黃小雅說，茶滋味，一如紅酒，人飲人殊。
撰文、攝影：冼麗婷
到沒有到過的地方、見盡世界風光，至死不覺有遺憾。我一生彷彿有個到處跑的時間表，內容由我填寫。
小小年紀離開出生地香港，到外公的家、美國與墨西哥邊界城市聖地牙哥居住；返港時候讀了一陣子中文，又故意挑選加拿大氣溫低至零下四十度、連平原都長不出樹的「死城」升讀大學。
我過了幾年難得重來的生活。曾經凌晨二時夜讀，發現一度強光在漆黑天際裏由淺黃化為螢光綠，一束束如水墨化開，我慨歎北極光的壯觀。冰天雪地，我頑強地在湖區鑽冰洞獨釣魚，孤獨與冷靜、忍耐與享受之間，我意外釣到三十條魚，認真吃魚吃了一段日子。
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九二年大學畢業回港，我應徵法國名牌代理人助理，用波浪的構思，示範四十條絲巾裝置藝術，法國老闆問我為甚麼這樣擺設，我說：「因為我喜歡。」結果，我輕易在二百人中脫穎而出。
九七之前兩年，我在香港回歸洪流裏往外跑，到美國跟男友團聚，留在矽谷當咖啡店經理。世界頂尖科技人才滙聚之地，帶小孩的婦女都會跟你談美學。我學習一分鐘內弄好無論加糖加奶、泡沫與玉桂粉都合心如意的咖啡，還要跟客人稱心對話，在效率裏令人感覺悠閒，這就是美國現代咖啡店神髓。
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二○○○年以後，我又回到香港當公關。一年前，我受聘為茶莊經理，公司客戶對象有五星級酒店、高級私人會所、高級食肆。為了選購靚茶葉，我遍訪中國茶農，蹲在地上喝茶中極品，中國茶，一下子喝得多、喝得雜，原來會把人喝醉。
茶滋味，一如紅酒，人飲人殊，海鮮價格，高達近萬元一斤也有。有性格的中國茶農，跟法國酒莊莊主一樣高傲，五萬元一斤茶葉是非賣品，投緣才有機會品嘗。
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人見多了，我才發覺簡單如說話，技巧高深難學。我心裏看見了：邁向新天地的路有很多很多，但若對眼前工作困難束手無策，不斷遠走他方碰運氣，這種人生未免膚淺。以往，我會為想去一個地方而放棄眼前工作；現在我會想，今天失去的，明天還會賺回來嗎？守在香港國際金融中心的茶店裏，我開始希望建立自己的事業。