這裏說的龍蝦，自然不是香港人所熟悉的澳洲龍蝦，而是一種生活在地溝裏的小龍蝦，據說還是食腐動物。剛大規模進入上海時，不少人頗有防忌，其後，擋不住牠的美味誘惑，終於防線崩潰，成為上海街頭夏日的一道風景。
上海人很善於運用智慧來簡化名詞，譬如彩色電視機，簡稱「彩電」，澳洲龍蝦俗稱「澳龍」，而小龍蝦，就乾脆叫它「龍蝦」，除了方便，還有那麼一點點虛榮的成份。
龍蝦姊妹小店結知己
上海人喜愛的食物總是缺少多樣性，上個世紀流行的三黃雞，被禽流感搞得一蹶不振；香辣蟹也是好景不長，被媒體的「死蟹論」很快便弄得銷聲匿迹，而同樣衞生狀況不容樂觀的「龍蟹」，卻不可思議地讓「也許所有的上海人都來了」。
說到龍蝦，不能不說三位異母異父的龍蝦姊妹。她們原來在不同的業餘排球隊混迹，自從一次在著名的復茂龍蝦館偶遇，才結為知己，頻頻光顧小吃攤的龍蝦。
時下正是龍蝦最肥的季節，她們也從會稽路轉戰到了鎮寧路，那個連名字都沒有的小店據說是小妹在一次躲雨時發現的，價格不見貴多少，龍蝦卻是隻隻飽滿，長勢喜人。在小店用餐，龍蝦姊妹的結論是，必須要在份量上看牢店主。
有一次，她們先要了四斤蝦，發現份量不足，再上四斤，更加可疑，二姊提出要重秤份量，結果居然少了一斤，按照缺一罰二的法則，她們足足吃了十斤，興致所至，再要四斤，結果等了半個小時，被告之，廚房忘了做了……實際上，她們已被宣布為不受歡迎的人。
消耗像小龍蝦之類的價廉物美的東西，不要奢望能夠有五星級的服務，這一點，龍蝦姊妹很清楚，但該爭取的權利，卻一點也不含糊。人說上海小姐的挑剔與難纏，也許說的就是這些了。
游沙