內地豬鏈球菌豬肉輸港風波尚未平息，又爆出內地輸港鰻魚含致癌物質孔雀石綠，令整個政府高層在過去一周均疲於奔命。由於事件涉及食物安全，據悉特首曾蔭權在政府高層每日召開的「早禱會」中，都親自過問事件，要求官員迅速回應，有政府官員不諱言，不排除日後再有其他輸港食物會有問題，所以盡快成立食物安全中心才是治本之策。
回收修例皆參與
據了解，雖然處理食物安全問題，屬衞生福利及食物局局長周一嶽的工作範疇，但鑑於市民對內地有豬鏈球菌豬肉輸港仍然驚魂未定，所以特首在每日高層早禱會上，均有對事件提出意見；據知決定回收鰻魚食品、緊急修例禁止含孔雀石綠食品、以及成立食物安全中心等措施，曾蔭權都有參與。
不過，市民仍對政府今次回收鰻魚速度太慢感到不滿，有政府官員私下抱怨，政府面對這些問題也有其難處，因為若無化驗證據，證明市面鰻魚產品含孔雀石綠，擔心會引起入口商及零售商投訴，批評引起恐慌。
事實上經過豬鏈球菌豬肉及毒鰻魚事件後，政府官員不排除類似事件會再發生，「只要睇吓中央台揭發幾多有問題食物，再睇吓香港只有兩單，就知第日隨時再有第三、四單。」所以政府認為，長遠而言，只有靠香港自己成立食物安全中心，加強及擴大內地輸港食物檢測，才是治本之策。
本報記者