手作仔:自製麵包變動物大集會

手作仔:自製麵包變動物大集會

一班小蘋果早前參加了小廚師美食班,親手炮製麵包和果撻。他們的製成品味道十足,外形卻奇形怪狀,有的像狗、有的像豬,認真包羅萬有,堪稱動物大集會!
記者:長法包
攝影:三文治
鳴謝:Delifrance
場地提供:荃灣愉景新城

事前講衞生

烹調最講求衞生,炮製麵包前當然要用濕紙巾抹手和帶上膠手套,而頭髮亦會弄污食物,一於戴埋廚師帽,合晒標準!

★戴上廚師帽後,十分有型,不過對超大手套就……

豬形粟米軟包好易做

聽麵包師傅Anson和輝哥哥講,麵包的外形可隨意創作,做動物、機械人也可。而今次大家便弄豬形粟米軟包,由於麵粉糰一早已由哥哥準備好,小蘋果只要發揮創意,加上粟米及提子乾等配料即可,簡單又好味!

★穎彤:點整好呢?

撒麫粉
★在枱面撒少許麵粉,唔怕麵粉糰黐住枱面。

加料
★將粟米和提子乾放在長形豬耳下,並以耳朵尾部覆蓋着。

★「魔術表演開始,OH!係整麵包時間到啦!」

★嘩!大批變形豬頭呀!

整好啦!
★最後用麫粉糰做成豬鼻,便可放入焗爐焗30分鐘,香噴噴呀!

5分鐘即成鮮雜果撻 

整一個麵包當然唔夠,不如炮製多一個鮮雜果撻,材料有撻底、由吉士粉和水溝成的吉士打及鮮果,只要將鮮果放在撻底,最後掃上後會令鮮雜果撻閃令令的啫喱水,毋須焗製,只需5分鐘即成。

★將吉士打唧在撻內。

★按自己的喜好放上鮮果。

★最後掃上啫喱水即可。

開餐時候YummyYummy

辛辛苦苦整了一小時,豬形麵包及果撻終於完成。到開餐時候,一於吃落肚裏,味道當然好好味!

★曦曦:等我擺個S字形甫士先!

★穎彤:我一啖食了豬耳落肚!

★愷恩:睇我一啖將塊奇異果食落肚!

★諾詩:我有儀態,無你咁醜樣!
諾謙:姐姐,我個樣同你個麵包一樣呀!