【本報訊】內地傳媒報道，浙江省杭州巿驗出水魚中含致癌物質孔雀石綠，有本地飲食專家提醒巿民，體形較大、顏色偏黃的水魚，含孔雀石綠的機會較低，市民選購時需注意。
湖北省、河南省等地有水產養殖戶違法經營含孔雀石綠的問題水產，杭州巿蕭山區區衞生廳監督所上月底在巿場上搜集了鯽魚、甲魚（即水魚）、河蟹、膏蟹等十件水產樣品，檢查是否含有孔雀石綠殘留，結果在一件童子甲魚樣品中檢測出無水孔雀石綠。
「靚嘅通常係金黃色」
出售有問題的水魚的是江蘇時代超巿有限公司轄下的蕭山時代超級購物中心，據了解，該超巿於七月十六日從杭州龍都水產品批發巿場購入十六隻水魚。
本港酒家富東粵菜的總裁林永春指，本港的水魚主要由內地及泰國入口，分野生及飼養兩種，「靚嘅通常係金黃色，黃黃哋色，係野生嘅，來價要三百二十蚊斤，低檔啲嗰啲，青青哋色，響街巿買得到，六十幾蚊斤。」他提醒巿民，應選購體形較大、顏色偏黃的水魚，含孔雀石綠的機會較低。
深圳目前除了檢查鰻魚外，亦有抽檢水魚含孔雀石綠的情況。