究竟有雞先定有蛋先？呢個問題我就答唔到你，但我可以肯定話你知蛋係好有營養嘅，而現時巿面所見的蛋都有不同的營養價值，有些加有Omega-3，有些有更豐富的維他命E，更有專為素食者而設的，所以千祈唔好睇小這些看似平凡的雞蛋。
記者：趙善怡、曾靜茵
攝影：楊錦文、陳智良、梁細權
ImageGirl：Irene
新鮮蛋逐隻睇
日本約束蛋
產自日本福岡博多約束雞蛋，以沒有遺傳基因重組的產品作為飼料，讓你更安心食用，每盒有6隻。
售價：$18（a）
四倍維他命E
產地為日本大分的玖珠高原大地雞蛋，是產自當地飼養的走地雞，維他命E比一般雞蛋高出4倍，營養價值豐富，每盒共有6隻。
售價：$29.8（a）
飼料天然不含藥物
日本夕陽紅蛋，採用沒有遺傳基因重組的玉米、大豆和辣椒為飼料，當中不含抗菌素及抗生素等藥物，更加天然，每盒有6隻。
售價：$24.8（a）
橄欖美人蛋
日本美人蛋的產地為福岡，飼料中包括橄欖油，因此膽固醇比一般雞蛋為低，成為追求健康及愛美人士的首選，每盒共有6隻。
售價：$33（a）
素食者也可食用
專為素食者而設的雞蛋，所選用的雞隻以100%的穀物及豆科植物所餵飼，完全不含動物蛋白質，每盒6隻。
售價：$30.9（d）
有機走地雞雞蛋
新西蘭Glenpark出品的走地雞雞蛋是有機產物，所選用的走地雞全由小麥大麥等全穀物所飼養，深色的蛋黃是其標記，每盒共有6隻。
售價：$31.9（d）
含b胡蘿蔔素
台灣的e-能健有機雞蛋產自密閉式無污染雞舍，雞蛋中含有豐富天然的卵磷脂、b胡蘿蔔素及多種維他命等珍貴脂肪酸，每盒共有6隻。
售價：$24（c）
獲有機品格檢定
新西蘭出品的有機走地雞特大雞蛋，已獲取AgriQualityNewZealandLtd.的有機品格檢定，營養價值極高，並帶有農場風味。
售價：$38.5（d）
鮮鴨蛋份量足
我們通常吃的鴨蛋都是經醃製，新鮮的則較為少見。如將鮮鴨蛋打出來與普通雞蛋相比，可見蛋黃較為深黃，蛋白呈透明狀。
售價：$1.4（e）
東瀛鵪鶉蛋
比普通雞蛋細隻得多的鵪鶉蛋，屬高膽固醇食品，建議每人每天最多只可吃4隻，而此盒由日本熊本出產的鵪鶉蛋，每盒10隻。
售價：$10（b）
吉蒂貓雞蛋
由日本伊藤忠飼料株式會社所出品的HelloKitty白雞蛋，是植物飼料飼養的雞隻所生產的，其膽固醇較低，每盒共有6隻。
售價：$36（a）
售賣點：
（a） 崇光百貨超巿：銅鑼灣軒尼詩道555號B2地庫（28338338）
（b） 西田百貨超巿：沙田新城市廣場3期3樓（26941111）
（c） city掇uper：銅鑼灣時代廣場B1地庫（25062888）
（d） Gourmet：銅鑼灣利園一期地庫（36934101）
（e） 錦記蛋莊：九龍城衙前圍道100號九龍城街市2樓1253至1259及1265號舖（23822637）
（f） Angel掇：旺角兆萬中心119舖（23846200）
1.啡蛋vs白蛋
平日我們常吃到的雞蛋有啡色同白色兩種，當中有甚麼分別呢？其實兩者的營養價值相若，而蛋殼的顏色則是取決於雞的品種，所以不要誤以為蛋殼的顏色會影響其營養價值。
2.世界最重雞蛋
世界最重的雞蛋有幾重？德國北部朗韋格一個農場一隻母雞，於今年產下一隻重169g的巨蛋，比一般雞蛋重三倍，比迄今被列入《健力士世界紀錄大全》的148g雞蛋足足重21g。
3.米奇「蛋」
蛋除咗可以用嚟食之外，原來重可以要嚟種㗎！近期流行的GreetingEgg，外形猶如一隻雞蛋，只要加入水，就會發芽生出幼苗，而呢款米奇蛋，長出的葉上更有米奇的圖案，夠晒神奇。
