傳農曆七月初一至三十日是陰間冥府鬼門關大開的日子，所有孤魂野鬼都會「放大假」到陽間搵食，故農曆七月又稱為「鬼月」。今日是農曆七月十四日「鬼節」，是鬼月的高潮所在；根據傳統習俗，若想避免撞邪甚至有運行，就一定要懂得燒衣的程序和禮儀！
文︰方海閱（www.fonghoiyue.com.hk）
圖：Apple
燒衣程序︰呃鬼食豆腐
1.點燭插香︰將衣紙依照傳統方法摺叠（即順時針像扇般散開），備用。燃點七對蠟燭及一紮香，插在生果上，意思是向各路陰靈打招呼，SayHello！
2.講好說話︰在燒街衣之前，將衣紙向香燭叩拜，心中說︰「四方朋友，請到來領受金銀衣紙，萬望保佑×××（報上自己姓名）身體健康、財運亨通等！」
3.燒觀音衣︰燒金銀衣紙之前必須先燒觀音衣，因為觀音菩薩大慈大悲，能將衣食平均分配給陰靈。
4.燒金銀衣紙︰將往生錢、冥通錢、七言咒、金銀衣紙、元寶等燒給遊魂野鬼。
5.撒芽菜、豆腐︰相傳陰靈特別喜歡這兩種食物，俗語說︰「呃鬼食豆腐」的出處就是這樣來的。拜祭的方法可以放在路旁，或是燒完金銀衣紙後，逐小份撒出街。
6.奠酒︰將酒灑在即將熄滅的火上或街上，意思是食飽後，飲杯水酒、濕濕口。
7.撒飯、花生及硬幣︰撒這三樣東西，意思是陽間同陰間一齊做善事，亦作為整個燒衣過程的完結。
燒衣所需祭品︰可從簡
豆腐、芽菜、生果、花生、鴨、飯（飯面上直插一對筷子）、酒、硬幣；觀音衣、土地衣、亡魂衣各一套，及在「附薦袋」上，寫上先人的姓名。燒衣祭品傳統上分七份，不過現代人拜鬼儀式一切從簡，已簡化為一份。整個儀式花費約數十元，所以不少人都樂於依俗例做全套，求個安心。
拜鬼宜忌︰勿嬉戲
1.宜誠心︰燒衣的過程中要誠心誠意，態度認真，切忌高談闊論或嬉戲。
2.忌帶祭品回家︰燒完衣後，把用剩的物品、膠袋等，全部棄置在垃圾桶，切勿帶回家，以免陰靈跟你返屋企。
3.忌踐踏祭品︰不論是自己燒的街衣，還是別人的，都不可踐踏，以免觸怒陰靈。
4.忌燒破衣紙︰勿將衣紙弄破或反轉，以及要待燒完衣紙才離開。
5.宜在晚上進行︰最好在今天晚上，或必須在太陽下山後才進行。
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