大型超市停售鰻魚食品

大型超市停售鰻魚食品

【本報訊】內地鰻魚被指含致癌物質,加上港府高官開腔呼籲市民暫時不吃為妙,食肆及大型超級市場昨日即時停止供應鰻魚食品,街市白鱔銷路未受嚴重影響,受廣東省暫停出口鰻魚食品措施影響,省內鰻魚場主叫苦連天,若禁令持續,可能嚴重虧本難以經營下去。
香港兩大壽司連鎖店元氣及元綠壽司發言人稱,昨日起停止供應鰻魚食物,直至當局有明確指示為止;惠康及百佳超級市場均表示昨起停售鰻魚食物,包括鰻魚壽司、手卷、原條燒鰻魚及活鰻;吉之島發言人稱,管理層中午開會後,決定昨日下午起停售鰻魚食物,已購買的顧客可憑單退款。本報記者昨到樂富吉之島,發現貨架上仍有售兩款不同牌子的鰻魚汁。三間超市的發言人均稱鰻魚食物主要來自內地。

內地鰻魚養殖業叫苦

近日推廣鰻魚薄餅的必勝客稱,已獲供應商提供鰻魚屬野生及不含化學物質的證明,故該店會繼續供應鰻魚薄餅,若顧客點菜後不放心食用,可無條件更改另一款口味薄餅。火鍋店有骨氣及小肥羊均稱繼續供應白鱔片,未有食客而不吃。
香港餐飲聯業協會主席黃家和稱,內地經加工處理輸港的鰻魚製品,約佔本港鰻魚食品市場三成,主要是日式食店及壽司店採用,食店可改用其他國家如日本的鰻魚,但成本會上升兩至三成,可能轉嫁給消費者。市民對吃鰻魚充滿戒心,樂富街市合利鮮魚檔東主彭女士稱,白鱔銷路未受影響。
一個位於順德的鰻魚養殖場姓陳主管向本報稱,該場鰻魚主要外銷日本及韓國,每年成本逾千萬元,若禁令持續未能恢復出口,估計十月便要虧本,他說事件是因福建有鰻魚場違規使用孔雀石綠引致,卻殃及池魚影響廣東省鰻魚業。順德樂從鎮一名官員表示,由於鰻魚業是該鎮重要經濟支柱,禁令沉重打擊該鎮經濟,希望事件盡快平息恢復出口。