超市仍售河南豬肉
【本報訊】在深圳緊急回收來自河南的問題豬肉後，本港發現新一宗豬鏈球菌感染個案。中招者是惠康超級巿場的豬肉屠宰員，需經常接觸豬肉，他的手指曾受傷，但感染途徑未明。其工作的屯門良景邨分店已即時停售豬肉，惠康承認有售賣來自河南的豬肉，但相信無法回收，暫時也不考慮全線停售豬肉。專家相信該分店已賣出的豬肉含菌機會極大。 記者：張嘉雯、羅偉光、麥超億
該名感染豬鏈球菌的豬肉屠宰員，為一名四十四歲男子，居於天水圍，在本月十二日發病，出現發燒、右手尾指痛及左腿痛的病徵，八月十六日入住屯門醫院，現時情況穩定。患者近期沒有外遊紀錄，個案已交由食物環境衞生署及勞工處跟進。其妻子、女兒，以及同在櫃枱工作的另一名員工均無病徵。
居民：更加唔買嚟食
惠康發言人表示，三星期前已停售冷藏豬肉，現時出售的鮮豬肉經五豐行，由廣東、河南及河北入口。良景邨分店共有兩名豬肉屠宰員，平日在櫃位後的小型屠宰場將大塊豬肉切成細份，然後包裝出售，該店現已全面停售豬肉。衞生署已抽取另一豬隻屠宰員的唾液及血液化驗，公司將視乎兩名員工的化驗報告，才決定該店何時重新推出豬肉。
本報記者昨晚前往位於良景邨商場三樓的惠康超市，三名食環署人員正在場調查，並帶走了一些豬肉作化驗。現場所見，超市內沒有切割豬肉的肉枱，只放有一個售賣已包裝豬肉的開放式凍櫃，但櫃內已沒有任何肉類出售，僅放有一些價錢牌及一張該店沒有售賣四川豬肉的告示，有員工正用漂白水清潔肉櫃。良景邨居民黃先生稱，自發生四川豬疫症後，已沒有購買豬肉，得悉有惠康員工中招，令他戒心更大，「𠵱家更加唔會買嚟食。」
已賣豬肉有菌機會大
「賣豬肉嘅人可以染病，佢賣出嘅豬肉有菌嘅機會極大，清楚睇到超級巿場賣嘅豬肉都可以有危險。」傳染病專科醫生勞永樂指，本港由○三年七月至○四年十二月，只有十宗個案，但今年至八月已有九宗個案，情況並不尋常，「內地咁多事故，一定有影響，政府應採取嚴謹措施，唔發許可證畀啲（河南、深圳）鮮豬肉。」
根據衞生署資料，這次受感染的惠康員工手指曾受傷，食環署署長梁永立稱，由於該署早前已向肉食零售商發出處理豬肉指引，要求販商遵守，若證實該員工因沒有妥善包紮傷口而受感染，署方可引用《食物業規例》提出檢控。
根據該規例，從事食物處理工作的人，須用適當防水敷料遮蓋傷口或擦傷處，否則可被罰款。不過梁永立指出，由於要證明該員工沒有妥善包紮傷口甚為困難，故署方提出檢控機會不大。他說該署人員昨午已到良景邨惠康調查，初步發現環境衞生「問題唔係好嚴重」。
連同是次個案，本港今年已有九宗豬鏈球菌個案。本港衞生防護中心分析之前十八名患者病徵，發現四成四病人出現腦膜炎，其中一半人聽力減退，亦有四成四人出現敗血病，其中一人死亡。
百佳超級巿場表示，在爆發豬鏈球菌疫情後，已向員工發出指引，提醒員工在切豬肉時要戴手套，如果有傷口，需包紮妥善及消毒。
