韜韜興奮宣布在廚房找到兩份「玉如意」：豬喉嚨上發音的小塊滑肉，和着豬脷、豬爽肉與綠菜同炒。上碟時，人人在「食神」帶動的持續興奮下，一邊吃一邊讚口不絕。着實爽、香、滑；富家鄉口味。
度假完畢前，弟弟嚷着一定要吃一頓大榮華，以我們元朗圍村菜式變奏的著名酒席。自從韜韜聲名大噪，周末訂位尤其困難，為免麻煩食神，在下也已久未親親鄉土菜肉味。
中午最好，他如是說。房間易留，廚子也多點時間撚花樣。
一家八口，大人小朋友吃得十分過癮。馬來西亞出生的弟婦與我最愛辣，韜韜送出私家辣椒油，原來以黑欖葉共炒，又香又辣，似桂林辣椒醬但卻更清香，伴着一眾適合仲夏菜式，讓人特別開胃。
久住北美洲加拿大的人在吃方面最慘情，平常不覺，回來香港一趟，吃過數巡，嘴巴也練得尖了，回去好一段時間也難習慣。既然大家吃得如此歡快，次天決定再來，吃完上飛機更可將吃不完的打包，在飛機上延續美味餘韻。
讓韜韜為我們定菜式。先上碟為香茜乾葱頭燒黑鵝仔，皮脆肉香，剛剛燒好，入口消魂。隨後上枱為大雞兩味，雞種來自法蘭西，在元朗飼養成功，肉香皮薄。韜韜親自動手，在桌邊以古越龍山花雕烹弄，看着便讓人食指大動。小碗內的雞肉湯，香醇醉人，雞肉質地跟往昔禾塘或田邊飼養走地類別相同，連最熟悉鄉土菜式的老母也讚賞不已，我們這些不識食兩輩人，簡直視為天物；湯靚雞肉甜，吃個喝個清光。
經典炒飯，米粒清爽獨立，香而不焦；好彩是中午，否則，晚上不吃carbo新一代如何是好？
八道菜之後，椰汁荔茸包及必食著名椰汁馬拉糕另加手磨芝蔴糊……ohlala，弟弟一家大小嚷着聖誕節再回來。你看還是美食好，通腸胃、通心肺，更通思鄉情緒。