美國演藝界有一種品質最有票房，就是所謂的European。
女模特兒的面孔再標致，身材再惹火，有見識的主編和攝影師把她們的照片在鼻子底下一晃，說一句：She'stooCalifornian—她太加州了，這個模特兒便只能拍拍汽車廣告，想走上高級時裝的天橋？要等下輩子。
擁有歐洲氣質的演員，就像天生一張王牌，不怕不紅。也不會有人理會有沒有演技，大導演會自動捧着劇本找上門。才二十出頭就紅得發紫的施嘉莉祖安遜，是土生土長的美國女郎，細看起來和美式快餐店裏的女侍應並無分別，但電影《畫意私情》開拍時，導演一眼就選中她，據說因為她的瘦削臉龐和憂鬱眼神，蘊藏着孤獨和反叛的魅力，正合畫家維美爾原作《戴珍珠耳環的少女》裏那個三百年前的畫中人。從此她跳出了美式金髮少女的窠臼，荷李活娛樂圈也津津樂道於她的北歐血統。這個世界真的很Snobbish。
桂妮芙柏德露明明是紐約女子、荷李活女明星，卻最易被誤認為英國人。配一個遠來自澳洲的姬蒂白蘭芝，電影《心計》的場景和布局精緻，竟然像一盤Fusion菜式，負責選角的人眼光很準，這兩個女演員的輪廓很高貴，金髮一點不淺薄，反而透露了憂怨和冷傲。
在美國的男演員之中，自從東尼寇蒂斯，歐洲氣質更是日罕的古董，尊尼特普堪稱極品。他曾經扮演搜獵古董書的專家，穿一件舊外套，進出意大利古城的書店；也在一九○四年的倫敦劇院裏扮演英國著名的劇作家JamesBarrie；尊尼特普的演技好嗎？觀眾答不上來，他的名字總是出現在甚麼「最美麗人物」的名單上，但和畢彼特不同，尊尼特普的俊臉很陰森，眼裏有一股寒意，彷彿心上結着一層冰，感情如謎般優雅，這就是珍罕的歐洲氣質，在浮誇的荷李活，卻屬萬中無一。
氣質很抽象，只有在執着優越品味的西方世界，才會研究一個演員有沒有如此魔幻的神采。一個女子可以很Cute、漂亮，但不夠美。漂亮單純，而美卻複雜，要經歷世事的蕩滌和淘洗，因此張曼玉可以走紅歐洲，章子怡的市場只在美國。
今天要恭維一個出眾的女人，用不着費盡唇舌說得天花亂墜，只要簡單地贈給她「歐洲氣質」這四個字，當她站在佛羅倫斯和布拉格的橋頭，告訴她：雖然你來自異國，但你是那麼European，你那麼歐洲—她星眸流閃着笑靨，你的讚賞，她會畢生難忘。