有市民懷疑吃下不潔的鮑魚仔致中毒，據香港海鮮業聯合總會主席李彩華表示，鮑魚仔在行內稱為「台灣鮑」，與正式的鮑魚其實屬於不同品種，鮑魚仔體積不會再長大，身價與正式鮑魚亦相差很遠。
李彩華表示，鮑魚仔原本產自台灣，但近年內地引進大量養殖，本港出售的鮑魚仔大部份貨源來自內地，小部份來自台灣，一般售一百二十至一百三十元一斤，由於鮑魚屬貴價食品，價廉又而相似的鮑魚仔甚受市民歡迎，主要吃法是清蒸。
徹底清洗完全煮熟
傳染病專科醫生勞永樂指出，食用鮑魚仔時要預防食物中毒，與吃其他貝類海產時一樣，都應徹底清洗乾淨及完全煮熟，消除所有可能依附在海產上的副溶血性弧菌；而不少人吃鮑魚仔時喜歡整隻食用，但其實鮑魚仔的腸臟含有最多的藻類毒素，不吃腸臟可減少中毒風險。
本報記者