【本報訊】曾爆發大型食物中毒事件的銅鑼灣時代廣場金象苑再現「菌蹤」，十名食客本月在該店進食後，懷疑因沙門氏菌及副溶血性弧菌引致食物中毒。該店昨起自願停業七日進行消毒及銷毀店內食物。食物環境衞生署昨巡查後指該店食物擺放不當及器具不潔，已票控該食肆及抽取樣本化驗；又指若情況持續，不排除勒令該店停業。
進食青口魚生等食物腹瀉
受影響食客為兩男八女，年齡介乎二十一至五十二歲，各人分別在八月一日、八月三日及八月八日到金象苑享用自助餐，進食青口、魚生、沙律、芒果布甸、雪條等食物，約十至二十三小時後，出現腹瀉、肚痛、惡心、嘔吐等症狀。
其中三人分別到瑪麗醫院、將軍澳醫院及東區尤德夫人那打素醫院急症室求診；另四人向私家醫生求診，無人須留院。衞生防護中心初步調查顯示，事件或由沙門氏菌及副溶血性弧菌引起，前者多見於未熟透的肉類、家禽、生蛋及蛋製品，後者則於未熟透海產、鹽醃食物可見，兩者均可引致脫水及敗血病等嚴重併發症。
該店在本年四月底時曾爆發大型中毒事件，逾百人在該店進食後中毒，其中包括一所學校數十名師生，該店其後自行停業兩日進行清潔。
多一人「板前」用膳後染病
另外，再多一人在尖沙嘴加連威老道「板前壽司」用膳後，證實感染桿菌性痢疾，令個案增至四宗。患者是一名十歲男童，上月底到過該店用膳，本月初病發，在法國醫院留醫三日後康復出院。衞生署昨再接獲三宗懷疑個案，令懷疑個案增至七宗。
食環署早前下令板前壽司停業，並銷毀店內一百五十公斤食物，全店須徹底消毒，直至署方滿意其衞生情況才可重新營業。食環署的清潔工人昨到該店消毒，在店外及店舖後巷灑上消毒粉。
衞生福利及食物局常任秘書長尤曾家麗昨表示，日本菜愈來愈受歡迎，當局會加強巡查及嚴厲執法，若食肆多次出現衞生問題，當局會勒令有關食肆停業。她又提醒市民進食前，要注意食物是否清潔。