關於快樂，我們知道多少？今日上映的電影《朱古力獎門人》探討何謂快樂，故事中所圓的雖然只是小孩子的夢，喚醒我們兒時追求快樂的簡單和純樸。不論戲內戲外，不論是小朋友或是大朋友，朱古力都迷倒了不少人。今日就請來兩位朱古力狂迷，在城中的朱古力名店中，找尋朱古力的獨特「味」力！
記者：陳敏琪
攝影：林栢鈞
甜品教室掌門人
朱古力狂迷Zeta同Macky，兩位原本都是做文職的OL，但因為愛吃甜品以及朱古力，慢慢地對於做甜品有相當的興趣，甚至希望以此興趣為事業。在兩年前，Zeta就跟志同道合的朋友合資，創辦了一間專教做蛋糕的Studio。兩年前這類甜品教室比較少，他們可謂是開荒牛，初時處處碰釘。不過，近幾年人們開始重視甜品，所以亦開始多人會報讀這些做蛋糕的課程。不論是雪糕、蛋糕、慕絲，朱古力都是大家最喜愛的味道之一。
何謂好的朱古力？有專家謂朱古力一定要「令身」（有光澤）、咬落聲音清脆。不過今次試食的都是朱古力製成品，例如朱古力蛋糕就不一定會脆。在茫茫朱古力海之中，怎樣揀？今次就精選兩家著名朱古力店，讓兩位朱古力狂為我們試味。不過Zeta亦表示，每個人的口味都不同，最終還是要你自己覺得好吃才緊要。
自製朱古力重感動
出街品嘗美味的朱古力甜品固然係享受，自己落手落腳製其實重感動。但係咪覺得外面好多甜品教室的工具都太過專業，怕喺屋企未必做到相同的效果？Zeta開辦的Friandise教室，所有工具，甚至焗爐都是普遍家庭式的，希望學員不但在教室內，甚至回到家中，亦可以製造自己喜歡的甜品，享受當中的樂趣。
自製朱古力撻！
TarteauChocolat特濃70朱古力撻
超濃朱古力（70%可可成份），配上朱古力撻皮，單純濃厚的朱古力感覺，是每位朱古力愛好者的首選。
（會員）$300（非會員）$330
FriandiseCookingStudio
地址：九龍尖沙嘴海防道38-40號中達大廈7樓（尖沙嘴地鐵站A1出口）
電話：27367188
網址： http://www.friandise.com.hk
Habitu──法國朱古力意式口味
Habitu為著名意大利餐廳，其朱古力出品出名純度高、雜質少、香滑無比。Habitu推出的朱古力全部由法國朱古力品牌Valrhona製造，可可成份有63%，每天新鮮製作，又每天都賣光，其朱古力餅房亦十分出名。兩位「掌門人」都喜歡比較Dark的朱古力味道，即朱古力濃度高（味道重，亦帶苦澀），Habitu就啱晒口味！
Habituthegarden
地址：銅鑼灣恩平道28號利園商場2期3樓
電話：28983919
營業時間：12:00pm-12:00mn
座位：180位
橙皮朱古力！鮮橙果仁朱古力條$30/件
Zeta：橙味夠香，朱古力夠濃，果仁又香又脆，所以有多種口感及味道。而且帶有冬日感覺，橙皮雖然煮過，但一點也不苦，跟朱古力的味道十分配合。
純朱古力蛋糕$30/件
Macky：個人本身喜歡Dark朱古力，所以這款蛋糕很啱口味。整件蛋糕感覺似朱古力慕絲，夠濃味，只溶喺口，一點也不會覺得膩，而且用野草莓配合，酸酸甜甜，中和了Dark朱古力的苦味。
脆朱古力蛋糕$180/磅
Zeta：蛋糕底用了雪糕筒的薄脆，多了一重口感。至於蛋糕本身用的亦是較Dark朱古力，味道本來偏苦，但師傅用了一層香滑的榛子醬做面層，令蛋糕一點也不苦！
Leonidas──比利時空運到港
說到朱古力，一定會談到比利時，因為這裏盛產朱古力，甚至有朱古力城及朱古力酒店，就如童話故事中小朋友玩樂的天堂。而Leonidas，是城中唯一設同名Cafe及餐廳的過江龍朱古力店。Leonidas產品款式多，約有90款選擇，其特色是歐洲朱古力之中比較甜的，而無糖朱古力也是特色之一。Leonidas所售賣的所有朱古力就是原產自比利時，而且標榜「比利時人手製造，每星期新鮮空運抵港」，單單這一點已值回票價！
Leonidas
地址：尖沙嘴海港城海洋中心3樓336號舖
電話：23177448
營業時間：10:00am-9:00pm
ManonCafe（原粒榛子、咖啡）$68/100克
材料：裏面用新鮮的咖啡奶滑製，外層用白朱古力包圍。
Zeta：嗜甜的人的首選，白朱古力夠甜，內裏的咖啡奶滑也不覺苦，反帶點咖啡香。
Marron（焦糖榛子）$68/100克
材料：朱古力內包有焦糖軟心及榛子果仁。
Macky：很香很滑，焦糖的甜與黑朱古力的苦及果仁的香，配合得宜，非常易入口。
CherrywithStalkandStone$68/100克
材料：朱古力內是一整粒原粒車厘子，及注滿由櫻桃釀的櫻桃酒。
Zeta：很特別，一入口濃烈的櫻桃酒已流出朱古力外，最驚喜是有原粒車厘子，令朱古力有兩種的口感，不過食完記住要吐番粒核！
Cocoa（可可軟心）$68/100克
材料：外層用85%濃度的黑朱古力，內裏是軟心朱古力
Macky：外層比想像中厚，85%的黑朱古力外層與內裏50%的朱古力醬，令黑朱古力沒有苦澀。
