大熱天突然停電，對於歎慣冷氣的香港人來說簡直是災難！不過，亦讓人開始關心到不勝負荷的資源浪費、污染環境等問題。其實，支持環保的人也不少：盧冠廷的西貢三層環保屋，高科技家具再配合有機飲食；而居住大角嘴的婆婆則最愛廢物利用！
記者：李湘虹
攝影：陳智良、梁細權、楊錦文
鳴謝：長春社
環保＝愛自己
提起環保，會給人指「扮高尚」，但阿Lo卻認為：「環保，即是不傷害自己。」因為他身體的警告系統較常人特別敏感，所以全屋三層裏裏外外都用有機油漆，零揮發性有機化合物；即使上手留下的地板或衣櫃等，都以漆上多層BP水晶蠟封着致癌物質。由於花木、水、泥可以吸污染物，盧太在屋內屋外種上至少十數種樹種。原來，環保就是愛自己。
環保家具逐件數
1.太陽能發電（200W輸出太陽能板$1,650，須訂貨）
全屋獨立太陽能發電系統，四塊太陽能板＋電池＋電壓調控器＋中央電腦，價值12萬，能負荷半間屋電器。另外還有獨立太陽能熱水系統。
2.天然純麻窗簾（$900）
種植棉花的農藥中含15種致癌物，這幅用純天然麻布車成的有機窗簾，還可驅蟲。
3.BP封密蔗渣板衣櫃（$920/加侖）
上手留下的訂造衣櫃，因蔗渣板膠水會揮發有毒物質如甲醛長達十幾廿年，所以封上水晶地蠟BP。
4.全光譜燈泡（$235白光/$135黃光）
視網膜影響內腦分泌，故最接近陽光的光能防眼病、內分泌失調。這個高達85顏色分析指數（一般只有40）的全光譜燈泡最啱少見太陽的人。
5.空氣清新去病毒（$1,650）
這部空氣清新驅蚊兩用機，利用二氧化鈦Coating光吸病毒，自動殺菌，日本醫院已採用；同時亦可引蚊。
6.鴕鳥毛掃含油份吸微粒（$250）
鴕鳥毛因為天然油份有吸微粒作用，鴕鳥毛掃用來掃罅隙最好。
7.慳3/4電大雪櫃（約$3萬，須訂貨）
超厚隔熱Insulation，令冰凍空氣不易流失，加上摩打在櫃頂，不似一般熱氣上升圍繞整個雪櫃，只需用1/4電量。
8.4關濾水系統（連去氟$2,950/不連去氟$1,550）
水要過四關：活水、隔沉澱物、去氯氣雜質、去氟。另外地庫有個500加侖大水箱，儲起天台水用來淋花、洗地。
9.堆肥筒（$2,200）
翻土壤細菌分解，彎腰用力易背痛。這個堆肥筒只要一推一轆即能翻好，簡單快捷。
10.Recycled家具
全屋家具都是天然木做，大部份更是Recycled再砌成，如這張椅子兩側彎位原為牛犛木幹。
一年3周有機飲食可排毒
阿Lo平日也極少外出吃飯，因為即使食店不加味精，豉油也有色素、添加劑。而他的太太唐書琛更夢想開一間100%全有機餐廳，可是成本太高（估計每位客人每餐須花$800）。她強調有機食物不含農藥、化學物質、人造色素、添加劑、基因改造成份，其實每個人每年只要撥出三星期進行有機飲食，讓身體內的肝、腎、皮膚等徹底放假，已頗理想了。
阿Lo好煮意
Dos
1.開窗 散致癌油煙
油只要變成煙便會致癌，故使用抽油煙機外，更須開窗散走煙霧。
2.生鐵鑊 沒致癌物
美國環保機構指有些易潔鑊的表層不黐底物質會致癌，改用生鐵鑊最多吃點鐵，但不會致癌。
3.咀嚼20下 酵素助消化
咀嚼至少20下，口水才會釋放一種酵素幫助消化，腮腺激素更能活化血管皮膚等組織，還可減肥。
Don's
1.味精幻象 破壞味覺
好味的幻象會不知不覺間破壞了味覺。飲食偏淡能重新喚醒味蕾。
2.燒烤 高危煮法
高溫油會致癌，炸、炒、燒烤都是高危煮法，燒味如叉燒又醃又燒更不得了。
3.刮花飯煲 致老人癡呆
電飯煲表層下有鋁，刮花後會破壞腦細胞導致老人癡呆。火山岩石煲則不含鋁。
有機煮食
纖維特粗密：炒有機雜菜 自製價$70
有機菜平均比市場一般蔬菜價格貴四倍，但因為種植天然不會「催生」，不但營養豐富，連組織纖維也特別粗密，盧太提醒，蔬菜中不同顏色代表不同營養，所以每日應選擇不同顏色的菜。
有料到
有機通菜100克、有機生菜350克、有機甘笋150克、有機秋葵300克
雞都有機：青豆雞肉有機奄列 自製價$40
肉類都有有機，例如雞，走地雞兼食有機飼料，難怪都是歐洲貨。
有料到
有機雞蛋3隻、有機雞柳150克、有機青豆5條、有機洋葱少許
綠色生活專門店（27920106）
地址：西貢沙嘴街5號地下
