【本報訊】本港衞生署昨日刊憲，把豬鏈球菌列為指定呈報傳染病，要求醫生為病人化驗並確診感染豬鏈球菌個案後，必須呈報衞生署署長。
此外，英國研究顯示，豬鏈球菌在愈凍的環境下愈活躍，若在攝氏零度可生存逾一百天，有微生物學家提醒市民，切勿誤以為冷藏可以「雪死」此細菌，應注意解凍過程，免讓細菌大量繁殖。
憲報列明把豬鏈球菌加入《檢疫及防疫條例》內，並按《防止傳染病蔓延規例》規定，醫生若有理由懷疑發現有豬鏈球菌個案，即要通知衞生署署長，衞生署昨並未接獲呈報個案。
零度存活逾百天
醫學會會長蔡堅說，呈報要求是若有病人出現豬鏈球菌病徵，須經驗血或腦脊髓液體化驗程序，才可確認，但一般豬鏈球菌患者病情較重，若出現腦膜炎，普通科醫生一般會轉介到醫院，故相信由醫院呈報較多。
此外，英國學術期刊《獸醫紀錄》的研究報告，指豬鏈球菌在低溫中可長時間生存，只要冰箱積水，此菌即使放在攝氏零度也可存活五十四天。
研究人員把豬鏈球菌注射在攝氏零度、九度及二十二度等室溫中，發現此菌愈凍愈活躍，在室溫下只可生存八天，但零度則可生存一百零四天。
香港大學微生物學系副教授何栢良說，此菌屬致病細菌，具禦寒能力，故市民「唔好以為將豬肉放入冰箱，就可以雪死啲細菌」。
此菌在低溫下應不會繁殖，故不應把凍肉放在室溫下解凍，因豬肉變暖的過程可讓細菌繁殖，應把豬肉由在雪櫃內的冰格，放到約攝氏四度儲存格內解凍，因為攝氏四度的環境並不適合細菌繁殖。