雞骨草
HerbaAbri
雞骨草為豆科植物廣東相思子的全草，主要產於廣東、廣西，香港亦有分布。雞骨草的根多呈圓柱形或圓錐形，上粗下細，有分枝，長短不一，表面灰棕色，粗糙，有細縱紋，支根極細，有的斷落或留有殘基，質硬，莖叢生，長藤狀，灰棕色至紫褐色，小枝纖細，疏披短柔毛。有羽狀復葉互生，小葉呈矩圓形，下表面披伏毛，氣微香。
清熱護肝良藥
雞骨草味道甘而微苦，藥性清涼，具有清熱利濕、散瘀解毒、舒肝止痛等功能；適用於治療黃疸、脅肋不舒、胃脘脹、急慢性肝炎、乳腺炎等症候。市面上雞骨草多被纏繞成束出售，約為2至5元一両，是價廉功效高的中藥材之一。
本品有清熱涼肝作用，配合中藥材如白芍、夏枯草等，可保護肝臟，具促進肝功能的作用，適合長期日夜顛倒、休息不足、肝臟勞損的人士使用；雞骨草更可配合廣東金錢草，煎水代茶飲用，有助清除膽石結墜。
以雞骨草煲湯水作日常食療，如用豬橫脷、鯽魚煲雞骨草，或以靈芝、瘦肉、鯽魚、蜜棗、果皮煲雞骨草，都是好味有益的湯水。
(資料提供：余仁生)