紅棗鮮百合燉燕窩
BirdNestDessertw/RedDate&LilyBulb
做法：（2至3人份量）燕盞2個、紅棗10粒、鮮百合1個、冰糖適量、熱水4碗
材料：
1.先將燕窩用溫水浸約4小時，待其發脹後換清水，備用。
2.紅棗洗淨及去核。
3.鮮百合切掉焦黃部份，洗淨摘成瓣備用。
4.將燕窩、紅棗放入燉盅內，加入熱水燉30分鐘，再放入鮮百合及冰糖燉約10分鐘即成。
功效：
燕窩具有止咳潤肺之作用，紅棗能健脾和胃、補血活膚，配合有潤肺功用的百合同燉，除可平喘補肺外，更具有補血、養顏的功效，適合男女老幼日常食用。