上電視台的生活節目講夏日食品，說了兩個瓜。
一個是冬瓜。冬瓜雖然有個「冬」字，卻是夏天特產。有了冬瓜，可以做一個精緻的冬瓜盅。可以做一道冬瓜番茄排骨湯。又或者，用醬油紅燒，加上大蝦米煨一煨。夏天有了這幾道菜，胃口再差，也不怕吃不下飯。
還有一個，是西瓜。
我跟年輕的節目主持人說，一個西瓜，可以一點都不浪費地吃光用盡。
她很好奇，問怎麼個吃法。
首先，當然是吃西瓜肉。一個西瓜開兩邊，先把西瓜肉挖來吃。吃西瓜肉，一定不會挖到見青，在連着西瓜皮那裏，總是留下一層薄肉。
拿一個大碗，把半個「空瓜」坐上去，戳一個洞，然後用匙羹去刮那層薄肉，一刮就出汁，汁從洞裏流下去，不一會兒，就接了一碗清甜的西瓜汁。
然後把西瓜皮的表皮和內層切掉，削成薄片，用細鹽醃一醃，吃飯的時候，就多一碟清脆開胃的涼菜。
如果那是有子西瓜的話，西瓜子曬乾了，可以炒瓜子吃。剝下來的表皮也不要扔掉，清洗之後冰一冰，搗成糊，哪家孩子生痄腮腫痛難當，塗上之後救急救難。一個西瓜，渾身是寶。
女主持人有心難我：「西瓜『椗』應該沒用了吧？」
「誰說沒用，剖開西瓜前，先把它削下來抹刀。」我說。