蘇健章（圖中）在大家樂任廚師二十三年，從不沾手股票，但他與身旁同事（圖左起）郭樹基、吳明輝、（圖右起）羅麗玲、張麗聲都因為公司股價上升，做了百萬富翁。 撰文：冼麗婷、攝影：陳亮華
我是一個炒餸不炒股的老實廚師，一向腳踏實地。我老闆大家樂主席陳裕光於九九年開展五年業務增長計劃，向一百二十五名副經理級以上的員工配予十萬至四十萬大家樂認股權證，以激勵士氣，並說股價五年後將會由三元升至八元，我當時認為老闆說話是天方夜譚。
結果，我們隨着股價逐年上升愈來愈開心，現在股價八元多，以我獲二十萬股計，股價上升了五元，我已獲利一百萬元，與眾多獲配股員工成為百萬富翁。老闆的說話兌現了，我也暗暗為前年賣掉四萬股後悔。
我們是香港第一間飲食公司向員工派發股票，這個大家樂神話，對很多廚師朋友來說聞所未聞，他們不能想像努力在廚房炒餸竟然也可以獲得薪酬以外的巨額財富。
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我與幾位百萬富翁同事分享獲利喜悅時都認為，我們拿到錢，重要原因包括市場因素、公司良好管理系統令我們工作得到發揮和認同等等。我入行由洗菜、助廚做起，一級一級晉升，現在做總廚師，要管理又要控制食物質素，大時節忙得四十八至七十二小時不休息。沒有經過努力，又那有機會獲得股票？
正如業務經理羅麗玲相信，世上沒有免費午餐，二十六年前她從擔任收銀員不斷提升自己，現在她持有三十萬股，市值百多萬元，但依然天天返工，緊守崗位。
集團企業傳訊政務經理張麗聲、人力資源經理郭樹基及業務經理吳明輝三位百萬富翁都確信自己找到一份好工、有個好老闆。自行增持大家樂股、對公司極有信心的張麗聲開玩笑說：「搵到份好工，好似嫁個好老公。」
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我九七年購入二百七十萬元的居屋單位經歷樓市插水下跌後，現在市值一百二十萬元；公司股票讓我增加資產，我與家人確實鬆了口氣。打工仔要儲一百萬很艱難，同事看好大家樂股價會升至十元以上，又有人想：公司新五年計劃會否再次派股？會否惠及基層同事？外面廚師朋友也向我問路想加入公司。
對我來說，樓市、股市變幻不定，我受過苦也嘗了甜頭，公司股票是長期努力工作後獲得的福利；所以，我始終相信，努力工作才有最穩健的回報。