不少經營食肆的商戶坦言，電力佔經營成本一個大比重，兩間電力公司未來三年有意提高電費，將進一步扼殺食肆的生存空間，期望政府落實開放電力市場、引入競爭。
旺角泉章居負責人陳先生坦言，現在每月繳付十三萬元電費，若電費調升百分之三，他要額外繳付數千元電費，「你話要做幾多生意先搵到幾千蚊？」他認為經濟剛轉好，電力公司即有意調升電費，食肆經營環境將雪上加霜，「希望開放市場，多啲人競爭好啲。」
咖啡店每月電費五萬
灣仔檀島咖啡餅店東主楊熙對加電費消息同樣感到無奈，「肉隨砧板上，身不由己。」他表示，店舖內焗爐、電爐及冷氣機等的耗電量高，每月電費高達五萬元。為求省電，多年前店內的照明系統已換上慳電膽，但為保食物的質素，麵包爐卻不能改用耗電量低的型號。他又指，店舖剛續租約，租金調升兩成多，預計餐廳貨源亦將加價，令他經營愈加困難。
本報記者