聯合國世界遺產委員會剛將「澳門歷史城區」列為世界文化遺產，好巴閉！不過，委員會可能有多少走漏眼，皆因澳門巴閉的還有美食；這兒既有幾元一杯的刁鑽炒「冰」，十數元一碗的「真」翅，幾十元一斤的拗頸蟹，百多元的100米長枱自助餐……款式多多，殊不簡單。
記者：張一豪
攝影：楊錦文
Models：Alice、Christine
環球精選220款美味用料堅
如果朋友約你到澳門金沙娛樂場，可能你第一件是想到「大殺四方」，可能你未必想到，這兒亦是一座美食城。原來場內有24小時大牌檔、廣東菜館、葡國餐館……但說到超值，非數二樓的「888拉斯維加斯自助餐」不可。
自助餐鋪滿在100米長的自助餐長廊，輪流供應220款世界美食，排場十足！由明天起，五個半小時的晚餐收費由MOP$208減至MOP$138，更提供咖啡、奶茶、果汁汽水任飲！試食後，發現食物新鮮又足料；難怪總廚表示，「每人即使多付一倍價錢，都不能收回成本。」
888拉斯維加斯自助餐
地址：澳門蒙地卡羅前地203號金沙娛樂場二樓
電話：（853）9838222
時間：11:30am-3:00pm；5:30pm-11:00pm
收費：7月18日至9月5日推廣期內，午餐特價MOP$118，晚餐特價MOP$138；須付10%服務費
交通：新港澳碼頭設免費專車，約10分鐘一班
備註：客人須年滿18歲，晚餐7:30pm前可電話訂座
上海風情 Hea得逍遙
嫌自己挑選的自助餐太「奔波」嗎？「霞飛會館」就提供一種Hea的「享受」。店子設計極具情調，而且每晚有歌手表演，製造出昔日大上海的豪華氣氛。這兒不只重視餐廳的包裝設計，更以地道名廚主理，務求做出最正宗的上海菜。
霞飛會館
地址：澳門蒙地卡羅前地203號金沙娛樂場三樓
電話：（853）9838222
時間：5:30pm-11:00pm
交通：新港澳碼頭設免費專車，約10分鐘一班
備註：客人須年滿18歲
地道菜
十五蚊歎真翅
如果到十月初五街買手信的話，不要錯過到附近的福隆新街吃馳名碗仔翅。香港的所謂「碗仔翅」，收你$12只是一碗粉絲肉絲羹，這家店則材料十足，不只有雞絲、竹笙、金華火腿等，更放了真的散翅，才賣MOP$15，不吃的話，可能是你的損失。
添發小食店
地址：福隆新街4號地下
電話：（853）6508211
時間：1:00pm-12:00mn
交通：由新港澳碼頭乘的士至新馬路，在十月初五街附近下車，約MOP$20
夏日炎炎 大熱炒冰
大熱天時炒兩味，一定吃到身水身汗，但吃「炒冰」就沒有這個問題。「盈盈小食」的炒冰每逢夏天就大熱賣，有芒果、蜜瓜、香蕉、西瓜及菠蘿等味道，全是鮮果製，新鮮幼滑又透心涼。
盈盈小食
地址：白馬巷2號國華商場
電話：（853）330046
時問：11:30am-11:30pm
交通：由新港澳碼頭乘的士至白馬巷國華商場，約MOP$22
拗頸蟹今月獨賣
金運是澳門頗具名氣的順德菜館，來這裏必吃「三寶」，即炒水蛇片、手剁肉餅、金牌燒乳鴒。不過，今次推介的是每年7月才可以吃到的「拗頸蟹」；因為這段時間的蟹有三分水七分肉，不是水蟹也不是肉蟹，所以叫「拗頸蟹」。這種蟹有水蟹的甜，加上未完全成熟，肉質纖維更細膩幼嫩，吃過的人都認為是極品，甚至評價高過黃油蟹。
金運美食
地址：黑沙灣海邊大馬路38D-E（新美安第一期地下）
電話：（853）483896
時間：6:00pm-5:00am
交通：由新港澳碼頭乘的士至黑沙灣海邊大馬路新美安第一期，約MOP$25
好玩貼士：免費睇拉斯維加斯式表演
「仙樂都」24小時營業，每天提供7場拉斯維加斯式娛樂表演，都是不收入場費！看表演之餘，喝口雞尾酒，真是一個Relax的好地方。
仙樂都
地址：澳門蒙地卡羅前地203號金沙娛樂場一樓
電話：（853）883388
時間：24小時營業
交通：新港澳碼頭設免費專車，約10分鐘一班
備註：客人須年滿18歲
