快餐店麥當勞的薯條和漢堡包近年被指是「垃圾食物」，食得人癡肥和壞健康，一齣紀錄片《不瘦降之謎》更真人示範連續吃麥當勞三十天會令人暴肥兼百病纏身。美國一名麥當勞擁躉不服氣，要替麥當勞大平反，她一日三餐吃麥當勞，但她沒有暴肥，反而在九十日內減掉三十三磅。
為麥當勞大平反的是三十五歲女子摩根，來自北卡羅來納州，是育有兩名小孩子的單親媽媽。她最愛吃麥當勞食物，但身體肥胖，她甚麼減肥方法都試過，甚至花錢向減肥公司求助，但都不能減磅成功。
每餐只吃兩包薯條
摩根不忿《不瘦降之謎》將麥當勞食物抨擊得一文不值，忽然想起怎麼不吃麥當勞減肥？她定下每天只吃一千四百卡路里的麥當勞食物，控制熱量減肥。
四月二十八日起，摩根每天花九至十美元（約七十港元）在麥當勞吃足三餐，每餐只吃兩包薯條。大計展開時，她體重二百二十八磅，九十天後，卻只有一百九十五磅，足足輕了三十三磅。摩根希望最終減掉六十磅。摩根的「麥當勞減肥法」令人跌了一地眼鏡碎，註冊營養師陳瑞玲解釋，摩根其實是透過營養學的「控制熱量飲食」方法減肥，如果每日比平時少吸收一千個卡路里，一周就能減兩磅。
但陳瑞玲指出，該減肥法對身體無益，因為正常人每日吸收的熱量中脂肪只應佔三成，快餐中的脂肪和鈉卻超標，鐵質、蛋白質、維他命等營養比例很少，吸收過多的脂肪和鈉會令人更易患高血壓、腎病、肝硬化等。
英國Ananova網站/本報記者