中國地方菜一向各具特色,剛於黃埔新天地開業的客家三代,晚膳時分分別推出東江鹽焗雞、客家煎豆腐及客家鹵水等傳統客家菜,客家三代更特別推介烹調技巧別出心裁的鹵水食品。為優惠食客,今日起每逢晚上九時十五分後,將可以半價品嘗二十至三十種不同的客家菜式。