炎夏，凍冰冰食物最受歡迎！「櫻田日本餐廳」推出多款日式冷盤，必試牛肉凍涮鍋（$180），把剛煮熟的牛肉放入冰水鎖住肉汁，蘸自製芝麻醬非常醒胃；日本凍鮮番茄沙律（$75）則選用當造北海道肥厚番茄，配奇異果及甘笋汁做成，酸甜透心涼。 記者：陳漢榮
櫻田日本餐廳（26943810） 地址：沙田白鶴汀街8號帝都酒店3樓
