即棄木筷子含致癌物

即棄木筷子含致癌物

泰國《民族報》引述當地一項研究發現,使用用完即棄的木筷子會增加患癌風險。該研究報告指出,製造商漂白該類木筷子時,會使用俗稱「保險粉」的化學物連二亞硫酸鈉(sodiumhydrosulfite),研究人員在木筷子上找到該化學物殘留物質。
由於該化學物遇熱時會溶解,人類吃下受污染食物後健康會受損,增加患癌機率,泰國政府正跟進有關報告。但研究人員未有在用完即棄的竹筷子上發現有「保險粉」物質。