英國二十二歲年輕女郎高夫，是「垃圾食物」吃壞人的人辦。她五年前開始，日食十五包薯片當三餐，突然一日肚痛難耐，急送入院，醫生檢查下，發現她的膽囊內竟然全是膽結石。
高夫在斯塔福德郡一間託兒所任職保母，五年前在失業打擊下開始狂吃薯片。她說：「我媽媽常常說吃薯片會令我生病，我就把她的話當耳邊風，我從沒想到薯片真會令我的健康那麼差。」
膽固醇過高膽囊發脹
醫生指出，高夫吃薯片吃至膽固醇過高，膽結石大至吋半，她的膽囊發脹得像網球一樣大，隨時爆破，去年秋天她就做了一次長達四個小時的手術，醫生哈斯拉姆說：「要知道不良的飲食習慣會令人肥胖和百病叢生，薯片只宜幾周吃一次。」
洛克菲勒大學前年一個零食研究指出，吃被形容為「垃圾食物」的零食，人體會吸收大量脂肪和糖份，產生的生化作用就像吸食可卡因和海洛英一樣令人上癮。
高夫死過翻生，正勤做運動和改吃低脂食物，更希望零食生產商在產品上加上警告標語。 英國《每日電訊報》