無核荔枝 巨峰提子<br>今夏新款水果懶人之選

無核荔枝 巨峰提子
今夏新款水果懶人之選

【本報訊】數今夏新款水果,「無核荔枝」及「無核巨峰提子」可說是懶人之選,讓人吃得無後顧之憂;泰國絕少輸出國外的果王之王「干夭」榴槤,則是「愛槤」一族心頭好。但中醫師提醒消費者,荔枝高糖及燥熱,榴槤含高卡路里,均不宜多吃。 記者:翁煜雄

九龍城永富食品老闆陳錦輝表示,無核荔枝去年曾推出市面,但「因為好酸,無乜人賣,所以無人知。」他說,海南省出產的無核荔枝今年終吐氣揚眉,「甜咗好多,推出幾日就每日賣十幾箱!後生仔女鍾意試新嘢吖嘛!」無核荔枝每磅約售二十多元,較一般十五至二十元貴。至於一般荔枝,一、兩周後料因產量多而會減價四、五成。
銅鑼灣利園Gourmet職員Ken說,日本巨峰提子以「又甜又多汁」見稱,但最頂級的也有一顆核,今年則已「進化」至無核。「愈來愈多人鍾意食嘢乾手淨腳。」該店又引進較一般車厘子大、含多兩倍維他命E的金車厘子,並將推出黃杏與蜜桃混合體「蜜桃杏」。他強調,這些進口水果均空運抵港,「都係樹上熟,如果用船運,就會係生嘅時候摘落嚟,放喺船運到香港先熟,味道差啲。」
九龍城源興水果專賣店老闆方小姐說,特別從泰國入口絕少外銷的榴槤極品「干夭」,它的「釘」較細及整齊,莖較長,每個約售一百八十至二百元,是一般榴槤的三倍多。「但佢勁香、甜同滑,最好雪凍食!」她又說將引入新推出的橙色肉日本西瓜。

荔枝多糖 榴槤高卡

每個動輒售近二千元的四方西瓜在上述三店均有售,永富更有黑色四方西瓜。Gourmet有售的雪葩是將菠蘿、柿子等果肉挖出製成,再放回空心生果內,由日本空運到港。
中醫師關之義指出,一粒已有「三把火」的荔枝「有無核都一樣」,一天最多只可吃八至十粒,否則會燥熱不適,多吃更會引致「荔枝病」,因荔枝糖份高,吸收過多糖份會殘留血液中,須靠胰臟分泌大量胰島素消化,隨時令系統失調,血糖下降,導致頭暈及手腳無力。至於榴槤,則含高卡路里,亦不宜多吃。

陳錦輝手中的黑色四方西瓜是最新品種。