照片可以留住回憶，想不到便當也能將過去凝住。今天拿出舊相簿，忽然想當年。當我還是小孩子時，肥矮的身形給人家叫做矮瓜，雖然我說不介意，內心倒有點難受．母親也知道我這個花名，就在我畢業旅行時，特別為我做了這個便當，說讓你的同學仔們也知道，矮瓜原來好好味。那是個陽光普照的日子，我看着同學們吃着母親煮的矮瓜，個個大叫好味，開心的感覺到現在還難忘。後來聽說茄子類食物能預防癌症，於是我一年總吃這個便當五、六次。矮瓜（茄子）容易索水索油，我會先落油，慢火煎一煎，很快油便被索乾，便加些水落鑊煮熟即可。最初我只是茄子加些番茄，後來發現一片茄子，一片翠玉瓜，一片番茄排起一個圓圈，紅紅綠綠煞是好看，於是每次都這麼排列。這是個健康又好味的便當，加上了回憶，更是滋味無窮。隨着我的身體長高了，再也沒有人這麼叫我矮瓜，我反而希望再有人這麼稱呼我，他?她一定是我已失去聯絡的小學好朋友了！
老三細吉（二十五）