我還記得當年那日本導遊說,富士山光遊一趟已夠了,去兩趟就是儍瓜。周莊也一樣,說是上海的旅遊熱點,你倒肯定覺得沒啥看頭。我只去過一趟,已自覺是阿木林。
那佈景般的水鄉景緻,讓你如身在片場。處處店舖林立,恰似商場。你一心去看山水,做買賣的都一心在你身上撈點油水。你愛吃?當地的名菜是萬三蹄,那是豬腿,用砂鍋文火武火交替燉上一天一夜才燉成,傳聞朱元璋也挺愛吃,只是不知道對不對你胃口。
這萬三蹄因沈萬三其人而得名,倒不可不知。他是江南頭號富豪,因替元朝首富陸道源理財有方,得了人家一半遺產,周莊內更有他的故居「沈廳」,可惜他亦因財丟命。有一次他為了討好朱元璋,願出錢犒軍,哪料到反招皇帝之忌,遭充軍到雲南去。從那以後,沈家就敗落。
明朝建都南京,他能捐出三分之一家產贊助,只因他會做生意,田產遍及八方,實在富甲天下。他若活在今天,我想很多食肆必以萬三作店名。他的財團當然叫周莊,而港大醫學院自改名叫沈萬三醫學院。卻可憐他生不逢辰,光留下萬三蹄供老饕懷古。
李超人倒好在不生於明朝。要是他和沈萬三年代對調,那麼今天也許只剩下「嘉誠蹄」讓人緬懷而已。