吃悶了西餐日本菜？今日就來一餐京川菜，「逸東軒」行政總廚譚棟師傅推出5道新菜，推介川峰翠叠蝦球，鮮蝦加豆瓣醬猛火爆炒，伴炸茄子超香口；鴛鴦竹笙琵琶豆腐一菜兩口感，琵琶豆腐用雞蛋、金菇、冬菇粒攪勻蒸熟，勁滑溜，竹笙釀入魚柳、芹菜、火腿，勁鬆脆。 記者：陳漢榮
逸東軒 逸東酒店分店（27101093） 地址：佐敦彌敦道380號低層2字 鷹君中心分店（28781212） 地址：灣仔港灣道23號2樓
