天時暑熱不想吃肥膩菜，建議吃瓜果蔬菜，「明閣」最新推出的7道夏日消暑菜式，全以冬瓜入饌，推介玉盆豔素，挖通中心的冬瓜作玉盆，把雜錦珍菌釀入其中，味道清新；科甲冬瓜鮮鮑片亦值一試，雲南火腿釀蝴蝶冬瓜片，再梅花間竹夾叠鮮鮑片，色香味俱全。 記者：陳漢榮
明閣（35523300） 地址：旺角朗豪坊酒店6樓
