中國
提起杭州，便想到美女如雲，杭州山水秀麗、風景如畫，活在此增添不少靈氣。我也想做杭州美女，有高䠷的身形，白滑的皮膚，今次來杭州，誓要參透她們美麗之道。我想一切從其飲食開始，看看眾多杭州名菜中，有甚麼令女生們愈吃愈美的「靚菜」。
記者：陸二玲
攝影：伍全
傳統「靚菜」：湖底蓴菜愈食愈滑
百年老店的樓外樓是杭州西湖的朝聖之地，據悉，這店始創於道光28年（1848年），以傳統杭州菜作招徠，最大特點是用料新鮮，在西湖中設魚場，順着季節選用不同材料。面對西湖美景，品嘗杭州名菜，被形容「佳餚與美景共餐」。眾招牌菜中，尤以珍珠蓴菜最受女孩子歡迎，因為這些生長在湖底的蓴菜，具有美顏之效，加上鮮味魚丸，口味清淡，很合夏天進食。其他傳統菜式如西湖醋魚、叫化童雞、玫瑰東坡肉、龍井蝦仁等，亦非常美味。
樓外樓
地址：杭州孤山路30號
電話：（86）57187969023
網址：www.louwailou.com.cn
新派「靚菜」：老鴨湯常飲面珠紅卜卜
「張生記」是杭州數一數二的食店，香港也有兩間分店，不過這裏的價錢比香港平得多，大約是香港的三折。雖不是百年老店，短短二十多年歷史，以地道兼創新的杭州菜為賣點，已成為杭州的招牌餐廳。
總壇規模很大，整個餐廳外形像一所賓館，門外經常停泊着很多名車，名車配美人，內裏一定有很多可人兒光顧。不用多說，我當然點了這店的招牌菜式「金牌老鴨煲」，據講，老鴨煲是「張生記」創辦人張國偉的媽媽所創的，曾是港大校花的施念慈也超愛吃這道菜。材料以杭州的老鴨，加入海參、鮑魚、火腿、粽葉及笋乾等配料，燉足4小時，味道濃而不膩，據講老鴨湯能行氣開胃，增進食慾，益氣養顏，常飲能使面色紅潤。且看幾位姐妹儀態盡失，便知此湯魅力非凡！
姐妹們只顧搶湯飲，我倒轉戰到張媽媽另一流傳名菜──萵笋乾絲生仁，萵笋含豐富營養，亦有舒緩、鎮靜、安眠之效，睡得好個樣自然醒神，我想張媽媽除了烹飪了得，也是個愛美之人。
張生記
地址：杭州慶春東路雙菱路77號
電話：（86）57186026666
網址：www.zhangshengji.com
淑女專歎夜茶
夜晚賞西湖，另一番味道，湖旁人來人往，但由於光線微弱，只見人影處處。湖邊是夜遊的好地方，咖啡店、酒吧林立，我走進一間英倫布置的茶室，那華麗的水晶燈、玫瑰花主題的布置、豪華的廂座，我以為自己變了小公主，可能早前吃過的杭州菜發揮了功效，我變了高貴的淑女！這裏以英國茶為主打，最特別是選用了英國百年名瓷Aynsely，成千元的杯盛載着幾十元的茶，品茶之餘記得欣賞一下這些高檔瓷器。
古典玫瑰園
地址：杭州南山路220號
電話：（86）57187086479
綠茶抗氧化多呷保青春
杭州是著名的茶葉之鄉，此處的龍井問茶很有名，遊客遠道而來，問茶農、問茶事、問香茗、問茶藝，情趣無窮。探訪茶村如龍井、梅家塢的茶山，可目睹茶農親手摘茶樹嫩葉，炒茶葉。龍井屬綠茶，有抗氧化及美白之效，不難相信這村是有名的人瑞村。
梅家塢村龍井問茶
地址：梅家塢村5號
電話：（86）57187093547
杭州版十二樂坊有睇頭
一向對於歌舞表演沒多大興趣，但這夜我的眼睛卻轉個不停。小朋友的高難度雜技表現，令人目不暇給；最令我着迷的，當然是絕色的杭州美女，還有杭州版女子十二樂坊，實不容錯過。
杭州東坡劇園
地址：杭州東坡路7號
電話：（86）57187084803
門票：每位100元人民幣
出門提一提
簽證：香港旅客必須持有效回鄉證或回鄉卡入境。查詢：28511700（中國旅行社）
機票：乘東方航空至杭州，來回票價$2,670。查詢：23152000（東瀛遊）
旅行團：杭州西湖、蘇州水鄉烏鎮、上海5天美食豪華團（CSG05）出發日期：7月20、27日，8月3日團由食神梁文韜帶團，團費$5,899。查詢：23152000（東瀛遊）
貨幣：100港元約兌106元人民幣
求助電話：110（公安）
鳴謝：東瀛遊、港龍航空有限公司、浙江省中國旅行社
