專家之言:夏日解渴飲水最健康

專家之言:夏日解渴飲水最健康

上星期提及,除了吃雪糕之外,飲各種冰凍的飲料同樣有助消暑。相信大家也會同意,急速飲下一罐汽水是最刺激的降暑方法;可是,為免當中大量的糖份導致脂肪積聚和蛀牙,我們惟有向其他飲品打主意。

蜂蜜綠茶含糖量極高

一杯鮮榨果汁平均有百多個卡路里,其中以椰汁的熱量最高,一杯有二百多卡路里,而最健康的西瓜汁就只有八十卡路里。雖然看似熱量不高,但一杯橙汁通常要用兩至三個橙來榨,大家卻只需要幾口便已將這三個橙的熱量喝下去;相比起吃三個鮮橙,飲橙汁便缺少了那份飽肚感。再者,試問有多少人能夠一氣過吃下三個橙?因此,飲果汁即等同多吸收了熱量。
飲果汁不可行,有些人會選擇飲一些樽裝的蜂蜜綠茶、柚子茶或涼茶來解渴。它們的包裝和形象均看似十分健康,但早前一項報道卻指出,其糖份含量原來一點也不少。每樽所含的糖竟相等於五至八粒方糖不等,絕不比汽水健康;還是喝樽裝烏龍茶較好。
隨着健康潮流,許多曾陪伴我們成長的紙包飲品,現今也有低糖裝或Light版本。老實說,筆者和許多試飲過的人也覺得其味道總是有點怪怪的;但以健康角度而言,它們的確比普通紙包飲品好。因為一盒紙包豆奶和檸檬茶分別含六和七茶匙的糖,跟一罐汽水的熱量相若,同屬高糖陷阱。要解渴,始終是飲水最為健康。
樊浚賢
英國註冊營養師
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