短線遊:帶老竇尋刺激上天下海食海膽

短線遊:帶老竇尋刺激上天下海食海膽

很多父親都埋怨,仔女只重視母親節,忽略了爸爸。不如就以行動證實一切,趁明天父親節請老爸飲茶之外,不如外出一遊。鄰近的深圳其實不只夜蒲揼骨,吃喝玩樂都不錯,而且還有很多夏日的好去處,可到荔枝園摘荔枝、去大梅沙玩水上活動,玩完又可大嘗荔枝美食、新鮮海膽宴,相信老爸一定鍾意。

記者:張逸濠 攝影:亞力士 Model:YoYo

飛天下海水上活動

想享受陽光與海灘,又想衝出香港,可以去深圳的大梅沙,大梅沙是深圳人夏天的消暑勝地。很多人一到夏天就一家大小到大梅沙玩水,2000年之後被深圳政府列為旅遊重點之一,加入海濱月光花園、砌沙堡等等設施和裝飾,加強大梅沙的娛樂休閒形象。
這裏除了有陽光與海灘外,還可以玩各項水上活動,趁星期日父親節帶爸爸來,騎吓水上電單車、水上香蕉、甚至玩空中降傘飛上天,又或者坐快艇環島遊,過一個上天下海的父親節,一定會令爸爸十分難忘,以後都唔會詐型,只是懂得母親節為媽咪安排節目。

我哋住喺寶安,嚟呢度要個零鐘,今日公司放假,一家人嚟玩足一日。

水上俱樂部
地址:深圳市大梅沙海濱公園
電話:(86)13714515230
時間:9:00am-6:00pm
交通:羅湖火車站乘430號中巴直達大梅沙?5

■二人騎水上電單車,十分鐘?100。

■空中降落傘一人每次?100。

深圳都有荔枝摘

若果爸爸不喜歡太刺激,想悠閒一點,不如應吓節去摘荔枝。原來摘荔枝不一定要到東莞,深圳都有荔枝園。最近的是在福田「農科太空作物園」,這個園內種育了20科共400多種農作物,主要作技術改良之用。有些蔬果植物更曾被神舟太空船載上太空做研究,再移種在這裏,因此而得「太空作物園」之名。除了荔枝外,還有很多特別的瓜果植物等參觀,可以順道一看。

■當地有不少學校都會來參觀。

深圳市農科蔬菜科技有限公司
地址:深圳市福田區香蜜湖路西側
電話:(86)75583700778
時間:9:00am-5:00pm
交通:羅湖火車站側僑社乘411號中巴直達?3。

■最近荔枝開始熟了,到荔枝園親手即摘荔枝給老爸品嘗,雖然老爸不會講出口,但肯定會甜在心頭。

名廚主理荔枝宴

去深圳當然離不開吃喝,在東湖公園內的水庫美食坊,是當地的名店,由廣州名廚主理,最馳名是「金鐘罩燒鵝」,門口亦有很多奇特口味的浸酒可以選擇,不只有蛇蟲鼠蟻酒,亦有很多從未見過的水果酒、補酒,如果阿爸愛「嗒兩杯」就最啱。
中國人飲食中有謂「不時不食」,現在荔枝最合時,這裏推出「荔枝宴」應節,共11道菜,不過要跟團才能吃到,但可散叫,是由88年首屆深圳荔枝節第一個在深圳首創荔枝菜的張石信師傅主理,他做荔枝菜有17年經驗,質素有保證。

水庫美食坊
地址:深圳市愛國路北深圳水庫東湖公園內
電話:(86)75525402338
時間:11:00am-3:00am
交通:17號大巴由火車站直達?2

■這裏有各種水果酒、補酒,全部都是浸了一年以上的舊酒,最啱阿爸補一補!

■師傅拿手的酥炸荔枝球,荔枝肉內釀入香蕉,再包脆漿炸起來清甜香脆,?38例牌。

■用古法菊花魚配荔枝橙香汁(前),香脆清甜,?48例牌;荔果贈佳人(中),即荔枝粒炒松子仁肉丁,?68例牌,很清爽;荔香銅盆蒸雞(後),?68一隻。

■主理的廣州名廚張師傅,與香港的名廚楊貫一、戴龍等同收錄在《粵港澳名廚大典》內。

南澳吃特色海膽餐

南澳是深圳的小漁港,最馳名是新鮮生猛海產,很多人都喜歡來這裏吃海鮮,特別是海膽,連香港食神梁文韜都推介過,這裏有很多由海膽做出來的特色菜。

■鮑魚燜雞,散叫鮑魚?148一斤,加雞一隻?68;海膽炒飯每鍋?118。跟團吃「鮑魚海膽龍王宴」有10道菜。

南澳南天閣海域酒店
地址:深圳市南澳鎮海濱大道
電話:(86)75584405555
時間:9:00am-11:00pm

■南天閣的名菜之一蛋白蒸海膽,甘香又嫩滑,每個?18。

■開海膽用金屬棒從口刺進去,生吃每個?18。

海味街買手信

酒店下有一條像大澳的海味街不只售賣乾貨、蝦醬、鹹魚、海味等,也有很多精美貝類飾物,可以買些回家做手信。

本港海味店
地址:深圳市南澳鎮南天閣海味店8號
電話:(86)75584408288
時間:8:00am-9:00pm
交通:永東巴士於九龍塘多福道紅色的士站旁有車直達南澳,$60起。(永東巴士:34126677)

■很多海味店都兼賣貝殼類紀念品。

■貝殼紀念品?2-?5左右,千手螺?30-?60,另有珊瑚?78起。

跟團去:
深圳一天美食豪華團,包香港出發來回冷氣巴士,任摘荔枝、荔枝宴、大梅沙黃金海岸、南澳海味街及海膽宴,星期一至五每人$148,周六、周日$188(大小同價),另每天每人港幣$50導遊費。(嘉遊旅運:28544899)
自己去:
乘火車至羅湖關口,羅湖火車站轉的士至北環大道銀湖汽車站,乘360中巴直達南澳(?13)。