盛夏，朋友都一廂情願到富良野看花，陶醉在花海中，就連肚子餓扁餓壞都置諸不理。我可不再是十八廿二的年輕人，花再美也不及一頓能令舌頭悸動的佳餚。富良野，美食，其實不少，新鮮的蔬果配上豐盛的海鮮，然後是肥美而健康的羊肉燒，還有美酒果汁芝士，看花之前或之後，也好好的滿足一下口福吧！
記者、攝影：李莉
花田×牧場×CampSite
來到羊之丘，心情從未如此豁然開朗。雪山前是一排青翠的樹林，然後是一棟棟小木屋，再拉近一點是片片彩色的鬱金香，咦？怎麼了，還有小羊羊、小馬馬和小兔兔小雞雞，到底我是來尋找美食還是看花餵羊跟小兔賽跑呢？「甚麼都是。」外表有點靦覥又Cool的主人前川先生輕聲地說。名為羊之丘的花田×牧場×CampSite是他2年前開的烏托邦。
羊之丘
地址：空知郡中富良野町字中富良野BeBerui
電話：（81）9013021422
網址：www.geocities.jp/furanocampjo/
延續紫色夢
「原本我只打算興建營地，湊巧這片土地的前主人種了薰衣草，我於是索性延續紫色的夢，畢竟富良野離不開薰衣草……」說來帶點無奈，但事實是，有花田的陪襯下，羊之丘的確更出名。我和綿羊穿梭在花田中，互相追逐已夠我開懷，看花玩羊竟忘記肚子早已在打鼓……
收起惻隱之心
然後，空氣中飄來陣陣的香氣，這不是花香，是肉香。說來有點奇怪，這裏吃的是著名的羊肉燒，眼前卻看着可愛的羊咩咩，我有惻隱之心，可惜卻逃不過一把為食的嘴巴！
石頭搭做勁搶眼
開業25年的囗，店主森本先生本身是個設計師，於日本大學藝術學部畢業的他，從小到大都愛「吃」，於是，將興趣變成事業，還將自己理想中的建築放在囗，那一間用石頭搭做的個室更成為招牌，每個到訪的食客除了為他創造的富良野地道美食外，還有窺看他特別的室內設計。
愛笑的森本先生最喜歡用上富良野的地道材料，用富良野和牛、野菜等烹調出美味佳餚，其中用上Wasabi的和牛刺身飯最令人津津樂道！
囗
地址：富良野市日之出町3-22
電話：（81）167392345
網址：www.furano.ne.jp/kumagera/
100%手做豚肉漢堡扒
想一次過讓舌頭飽嘗富良野的地道美食，新開張不久的富良野廣場或許是個不錯的選擇。富良野廣場外表像間倉庫，內裏布置卻格格不入，門口是直播室，無端又有賣手信的地方，感覺有點怪怪，但主打的美食卻的確不叫我失望，野菜咖喱不辛不辣。最驚喜的是用上富良野豬肉做的漢堡扒，沒有豬味之餘還送上蒜頭的清香，300g我竟一掃而空，肥死啦今次！
富良野廣場
地址：富良野市朝日町5番17號
電話：（81）167223938
網址：www.furano.ne.jp/hiroba
酒桶馬仔好好搖
葡萄是富良野另一大著名農產品，葡萄可釀成美酒，但富良野的紅白酒仍不成氣候，我反而極之懷念在葡萄果汁工場飲過的那杯鮮製葡萄汁，那葡萄的香濃，實在是齒頰留香。葡萄果汁工場是富良野很新的景點，果汁之外，這裏還有葡萄啫喱，也好好味。像羊之丘，這裏也種了滿山的薰衣草（雖然還未盛綻），另外，你亦可在旁邊的小牧場餵羊仔，跟驢仔嬉戲呢！
葡萄之丘
葡萄果汁工場
地址：富良野市清水山
電話：（81）167223242
網址：www.furano.ne.jp/wine/
母女檔吃出原始味
沿富良野一直往美瑛方向走，我找到了PUU，我極之喜歡這間位於山丘上的小店。喜歡，除了是這裏的菜式全是美瑛的農產品外，還很喜歡店主境太太和她女兒的理想，她們開店都不為賺錢，為的是滿足自己的理想，「和別人分享最簡單的生活」，因為她們深信簡單就是美，於是，菜式滲出的是材料最原始的味道，賣的手工藝品也是最純樸的木製品。在這裏，時間像靜止了，好舒服……
PUU
地址：上川郡美瑛町美澤希望
電話：（81）166923692
嚴肅老闆愛創新菜
到北國的遊人包括我，都好想擦一頓豐富海鮮宴。為食的我竟碰上開業37年的春囗壽司，店主春囗在旭川學藝不久便立即開了自己的店，壽司店主打當然是肥美的魚生和壽司，海鮮全部產自北海道境內，保證百分百新鮮。雖然店名有點土，但春囗在菜式卻絕對勇於創新，其中用上富良野土產芝士做配料的壽司飯及芝士鍋都是這裏獨創的美品，食完也叫我翻尋味……
春囗壽司
地址：富良野市本町2番18號
電話：（81）167223235
網址：www.furano.ne.jp/haruchan/
出門提一提
簽證：不論持BNO或特區護照均毋須簽證。查詢：25221184（日本領事館）
機票：乘全日空航空經東京往札幌新千歲機場，經濟客位票價$8,922，17日有效期。查詢：28107332（全日空航空）網址：www.anahk.com.hk
貨幣：100日圓約兌7.1港元
求助電話：011-563-5563（中國領事館）
鳴謝：全日空航空、富良野觀光協會、札幌喜萊登酒店、OfficeAsiaInternationalLtd.
