過兩天便是父親節了，準備好禮物或已訂枱吃飯……還是甚麼也沒做？阿傑、Shannon及Timmy捨棄一切物質上的禮物，改用自己的心意、精神做出一道道充滿愛心、誠意的甜品，來向爸爸說聲「父親節快樂」。都說吃甜品可以讓人開心一點，願祝所有爸爸HappyFather'sDay！
記者：陳珮娟
攝影：陳盛臣、林栢鈞
冧招1 朱古力心太軟
自製價$40/4件
馬鞍山讀者：阿傑
爸爸口硬心軟
「記得小時候，總覺得爹哋你很惡、很嚴肅，就像這個朱古力蛋糕的外層般，結結實實，硬硬淨淨；但長大了，明白到你的嚴謹都是為我們好，內心其實錫到我哋燶，只是口硬心軟吧！」
有料到
黑朱古力65克、牛油60克、蛋2隻、糖60克、低筋麵粉30克
裝飾用：可可粉少許、Raspberry數粒
煮教金句：要做到心太軟效果，火路要掌握得好，不要焗太久太熟，焗時可用牙籤拮入蛋糕內查看，以調校時間。
冧招2 熱情果焦糖燉蛋
自製價$40/2人份
沙田讀者：Shannon
放縱這一天
「因工作關係，我不時要飛澳洲，每次出門爸爸都叮囑我要小心，其實人在途中，除了記得他的叮嚀外，每次吃到甚麼美食，都總想跟他分享，像這個熱情果焦糖燉蛋。熱情果清香酸甜，減低焦糖燉蛋的甜膩感覺，雖然你正在減肥，但這個父親節，就讓你放縱一天吧！」
有料到
砂糖25克、蛋黃2隻、忌廉200毫升、熱情果2隻
煮教金句：若沒有火槍，可將已放砂糖的燉蛋放進焗爐上層最貼近發熱線的位置焗，一見有燒焦效果出現即取出。
冧招3 咖啡雪芳蛋糕
自製價$30/2人份
清水灣讀者：Timmy
思念另一個爸爸
「我爸爸和伯父自小感情要好，就算婚後也要同住一起。伯父母沒有兒女，所以將我們三姊弟妹視如己出，可是一個月前，伯父離開了……記得小時候我最喜歡為爸爸及伯父沖泡咖啡，每次我端來咖啡，二人便會眉頭一皺，因為他們知道這個仔又有事相求，不是想買這樣，便是要換那樣。今日我做了這個雪芳蛋糕，上面淋有你最喜愛的咖啡，這次我沒有所求，只想你知我會永遠懷念你。」
有料到
（A）蛋白4隻、TarTar粉1/10茶匙、糖60克
（B）蛋黃3隻、糖30克、鮮奶60cc、呍呢拿香油數滴、植物油50cc、麵粉80克、發粉2/3茶匙、咖啡1杯
煮教金句：用來拂打蛋白的器皿一定要乾爽，不能有水或油，否則蛋白便不能打起。
