以「50元、10分鐘」的服務作賣點的「極速剪髮」(ECHouse),單剪不洗不吹,加上獨特的儀器和標榜衞生,於短短三數個月分店增至5間,成為城中話題。來自新加坡、越洋創業的負責人何敃輝表示,這盤生意最大障礙是香港人怕被騙,不過有信心可以達成目標,做到如便利店般總有一間在附近。
極速剪髮的股東包括藝人曾志偉和ECHouse的新加坡總公司Earnson管理公司。曾志偉雖然有份投資,但只擔任宣傳工作,所以極速剪髮由籌備到開店,大小事務,都落在這位來自新加坡總店的CountryManager何敃輝身上。
發展計劃如便利店
開業前,何敃輝專程來港花2、3周考察本地市場,籌備過程因有總公司支援,租舖、裝修、添置設備以至髮型師培訓等問題都不大,最困難是聘請首批髮型師,讓他們到新加坡培訓。
他說:「最初未有店舖,市面亦沒有同類髮型屋,應徵者聽到我介紹時,都有所猶豫,有擔心收50元一個客『可以嗎?』,有位女同事的家人知道要去新加坡受訓,更勸她不要去,說是『騙人的』。」
新作業需時間認識
首批8名髮型師總算順利從新加坡受訓回來,並擔任隨後的培訓工作,新店陸續開幕後,漸讓市場認識,聘請髮型師便容易得多。
首間新店今年2月下旬在奧海城開業。根據在馬尼拉和新加坡的經驗,何敃輝以為開幕時同樣會引來人龍排隊光顧,豈料完全是另一景象。他說:「由於作業形式與一般髮廊不同,最初幾間新店開幕時,雖然有人排隊,但外圍站着看的人更多。」
他笑着說,大家都不敢貿然一試,「通常家長都會推小朋友來試,之後就叫外傭來,最後才到自己。」
長遠女性是大客戶
他又指出,根據過去在新加坡的經驗,及目前數間分店的情況來看,開業初期以男性顧客佔多,但長遠而言,女性顧客的比重會超越,一來男性不會對髮型屋「忠心」,二來女性試過覺得效果專業,便會和朋友結伴再來,尤其一些蓄長頭髮的女性,很多時只想修剪髮尾和髮蔭,又平又快的服務最適合她們。
薄利多銷客如輪轉
他表示,來港考察時曾由荃灣跑到柴灣,參考大眾化的髮型屋,發現剪髮收費由49至200元不等,於是他以新加坡的收費兌換成港幣作定價,每位收費50元。又親身到不少髮型屋幫襯,發現大部份時間都在等,於是肯定可以在10分鐘完成的極速剪髮乃競爭力所在。
他補充,髮型屋最賺錢的不是剪髮,而是頭髮護理,如染髮、焗油及電髮等,所以不少髮型屋都會向顧客推銷其護理服務。「當顧客步出髮型屋時,支付的已不止是剪髮的價錢了。而我們只賣一種產品或服務,就是剪髮,雖然單靠剪髮利潤甚微,但只要顧客流量高,做到薄利多銷,就能提高營業額。」
記者:葉敏儀