如果說人長大了，口味會變，那我是個例外，「四季吉」之中就只有我從小到大都愛吃酸，每次婆婆弄洋葱薯仔番茄牛肉粒，我便會吃上三碗飯，幾歲人仔胃口可不小。或許，小肚腩打從那時已開始建立。
長大了走入廚房跟婆婆偷師，幫她切洋葱粒、薯仔粒、番茄粒、把糖、豉油、豆粉、麻油等醃她剁好的免治牛肉。「先將薯仔落鑊，因它需較多時間煮熟，跟住落洋葱和番茄，加少許水焗一兩分鐘，再落牛肉，最後以茄汁、喼汁、豆粉和糖埋芡……」「得啦得啦，我記得啦！」口裏說記得，其實每次我都胡亂下調味，嫌不夠酸就狂落茄汁，再落白醋，可憐的大吉、中吉和細吉，以為是婆婆煮，即使酸得開不了眼，也不敢批評婆婆的廚藝，回想起來，真好笑。如果婆婆知道了，定必狠狠搣我的面珠罵我頑皮。可今天若她真的搣我罵我該有多好，因她早已到了世界的另一邊，煮她的拿手小菜，讓天國的小天使吃得個個凸出肚腩。（十三）老四小吉