喜歡飲汽水的大朋友小朋友要小心!科學家首次發現,長期飲汽水,會令骨骼變得脆弱,增加了患上骨質疏鬆等骨骼病症的風險。丹麥研究人員在《骨質疏鬆症國際》期刊即將發表的報告中指出,汽水會消耗人體內的鈣質,導致骨骼發展受損。
汽水有損骨骼,原因是汽水加入二氧化碳製成,會令飲品酸性增加,人體飲用愈多的汽水,血液中的酸就會愈多,人體就需要消耗愈多的鈣,中和血液中的酸。但鈣是鹼性礦物,有助骨骼生長,鈣消耗得多沒有補充,會影響骨骼生長。
酸性飲品消耗鈣質
丹麥研究人員在今次研究中,請來十一名男性在連續十天內每日飲二點五公升的可口可樂,接着又連續十天每日喝同等份量的牛奶,結果顯示他在飲可口可樂期間,骨質明顯流失。
飲可樂少女易骨折
研究隊伍發言人說:「研究顯示連續十日大量飲汽水加上低鈣餐單,比起十日飲牛奶加上低鈣餐單,會造成骨質流失。我們關注到時下以可樂或汽水取代牛奶的趨勢,這趨勢意味人體減少攝取鈣,影響健康和增加患上骨質疏鬆症的危險」。
研究人員強調,結果對喜歡飲汽水的小朋友骨骼成長有啟示,對女性健康影響的含義更大,因女性骨質流失更嚴重。哈佛大學公共衞生研究所之前有研究指,愛飲汽水的少女,骨折機率是不飲汽水的三倍;愛喝可樂的少女,骨折機率更是不飲可樂五倍。
本港家庭醫學醫生關嘉美說:「帶二氧化碳的汽水、香檳、甚至有氣的礦泉水稱為碳酸水,年老、更年期、或缺乏荷爾蒙激素的人,都不宜多飲。」但她認為,「每日飲一支、半支汽水,不會增加患上骨質疏鬆症的風險。」她又說,人類平日可以透過進食豆類、奶品、肉類和蔬菜中吸收鈣質。
英國《泰晤士報》/本報記者