【本報訊】曾為澳洲總理霍華德及新加坡前總理李光耀親自下廚的中華廚藝學院總教導員，涉嫌於授課期間，出言調戲年輕初級女學廚，問對方「俾人『啅』咗未？」更用熱風槍指着其臀部，又兩度伸手撫摸女學廚胸部。涉案導師否認兩項非禮罪名，昨在東區裁判法院受審。
四十二歲被告張展才，現被停職，控罪指他於去年七月二十七日，在香港薄扶林訓練中心綜合大樓內，兩度非禮一名十九歲女子。
事主被摸胸感驚慌
蓄短髮的女事主現已離校，她昨供稱案發日下午一時許，她與兩名同學在冷葷廚房內，將八寶茶入樽，其間被告問事主「你唇上個啲係乜？」又向一名男同學重覆問題，男同學回應「鬍鬚」，被告問事主「俾人『啅』咗未？」繼而將一支熱風槍指着她臀部，事主沒理會被告，將八寶茶搬入貨倉。
事主續稱，她與兩名同學轉往示範廚房準備興趣班所需的用具及材料，被告站在事主身後，伸手進入她的後褲袋拿取一包香煙，並向事主表示「薄荷煙會減低性慾喎」，事主回應「我重細個唔需要」，被告再問事主「有冇俾人『啅』過？」並伸手進入事主身穿的防火衣內，撫摸其胸部數秒。
被告其後着事主進入燒味廚房，「四眼妹過嚟」，事主向同學表示「我入去我死梗」，但她為怕日後遭被告留難，遂跟他進入該廚房，被告關上大門表示「畀我摸清楚啲」，再撫摸事主胸部，而被告要求事主反摸他胸部作對比，事主碰一碰其胸部即縮手，事主指她當時十分驚慌，感到惡心。
指遭揭發帶煙回校
事主事後立即向兩名同學透露遭非禮過程，翌日將事件告知學院首席導師並報警。
辯方昨盤問事主時指出，由於學院不容許學生帶煙回校，而事主曾收下兩封警告信，遭被告發現她身上藏有香煙，為怕被揭發，才誣衊被告非禮，事主一一否認。事主的同學昨供稱，案發時他與被告及事主在一起，而他只見被告站在事主附近，提起右手，看不到其動作。案件今續審。
案件編號：ESCC30/2005