【本報訊】不少家長因孩子揀飲擇食而頭痛不已。一項調查發現，近六成的一至六歲兒童有不同程度偏食情況，逾半間中或經常沒有胃口吃正餐；更有七成半兒童愛吃零食。有兒科醫生稱，兒童嚴重偏食或會損害其身心發育，建議家長可以切碎食物及減少讓兒童吃零食來解決問題。 記者：黎國剛
香港健康網絡於今年四至五月進行問卷調查，成功訪問了七百八十多位一至六歲兒童的家長，以了解孩童的飲食習慣。
調查結果顯示，近六成的兒童有不同程度偏食情況，大部份兒童屬輕微偏食，佔近五成；但嚴重偏食的兒童也逾百分之二。兒童年紀愈大，偏食習慣就愈普遍，其中一至兩歲的兒童，四成有偏食問題；而六歲的兒童中，偏食的更達七成。
調查又發現，逾半兒童間中或經常沒有胃口吃正餐，逾兩成人不喜歡吃蔬菜，近一成半人不愛吃肉類，近兩成人不喜歡吃魚；反而喜歡吃零食的兒童則高達七成半。
不合口味吐出來
對於兒童偏食問題，逾一成受訪家長覺得子女在學習能力、智力和記憶力方面發展緩慢，近三成人覺得子女抵抗力較差。但要確保兒童營養均衡，三成半受訪家長感到困難或十分困難。六成家長會定時定量讓兒童進餐，兩成半人更會讓兒童吃營養奶粉及維他命丸等。
育有一名兩歲兒子的陳太，強調其子由一歲起進食固體食物，但卻揀飲擇食，每當吃了不合口味的食物，他都會吐出來。陳太十分擔心兒子過瘦，又質疑兒子要到十七個月大才懂得行路，發育較其他同齡小孩緩慢。她強調，日常參考一些營養食譜，烹調一些營養餐給兒子吃。
兒科專科醫生李家仁說，兒童若出現嚴重偏食，或會損害其身心發育；但他強調，本港兒童營養不良的情況十分罕見，而兒童的身心發育是否良好，也未必與偏食有關，還會受到運動量及遺傳等其他多種因素影響，所以家長毋須過份擔心。
半歲童已有喜好
李家仁又說：「小朋友由六個月大起，會開始發展自我，有自己嘅喜好，所以佢哋鍾意食乜嘢，唔鍾意食乜嘢係好正常，家長唔好以為小朋友每餐都要食咁多嘢，又或者以為佢哋要同其他小朋友一樣食咁多嘢。小朋友食少啲唔代表佢哋唔夠營養。」
他建議若要令兒童進食不同食物，家長應要有多點耐性，可以炮製多些七彩繽紛的食物，或將食物切碎，令兒童容易吞食。同時，家長在每天正餐與正餐之間，應避免給兒童吃太多零食。