【本報訊】靈活的商業頭腦不單可以為自己生財，更可以服務社會。二十名中文大學工商管理碩士全日制課程的學生，早前參與該校與管理顧問公司博思艾倫舉辦的創業挑戰賽，將商業概念應用到社區，其中一支隊伍以售賣餸菜包的概念，協助失業婦女創業，成為冠軍隊伍。
冠軍計劃名為「美味D.I.Y」，四名隊員預計今年九月在沙田開店，售賣新鮮餸菜包。隊員之一葉智勇表示，餸菜包可以省卻巿民四出購買餸菜的麻煩，每包售二十至三十元，提供免費送貨。
對商業概念改觀
該店每月會推出三十款廣東菜式，亦會售賣京菜、上海菜等。葉表示，現至少有兩名投資者對計劃表示有興趣，四名同學亦會合資五萬元，並與香港僱員再培訓局合作，聘請學員及失業婦女，提供月薪五千至六千元。
亞軍隊伍計劃在東涌開設美容及理髮合作社，由四名接受過美容、化妝及美髮訓練的婦女經營，並申請社區投資共享基金。隊員之一何穎雅坦言，比賽經驗令她對商業概念改觀，「以前做工淨係計profit，計點賺錢，今次嘅比賽幫我改變思想。」