美國科學家發現,經常用來製造塑膠器皿的化學物─雙酚A(BPA),可能導致乳癌。
目前,BPA大量應用在包裝食物的膠具、奶樽、牙醫用的填補物,甚至罐頭內的塗層。據美國《內分泌學》月刊發表研究報告,麻省的塔夫茨大學醫學院研究人員發現,實驗中懷孕的雌性老鼠暴露在類似雌激素的BPA後,乳腺組織出現不尋常變化,令體內防癌的機能減弱。
加熱釋放化學物BPA
塔夫茨大學的研究小組相信,研究顯示BPA可令人患癌,尤其是雌激素向來是誘發乳癌的因素。因此,如果人們用BPA製造的裝食物膠盒吃飯,可能導致乳癌。
過去已有研究指出,這些膠具加熱後會釋出BPA,溶在食品的油脂中,最後被人體所吸收,阻礙睪丸激素分泌。環保人士早已敦促當局收緊BPA用途的管制。
美國密蘇里──哥倫比亞大學教授薩爾亦指出,每個人都有可能暴露在BPA下,這次研究發現「跟公眾有重大關連」。不過,美國食品及藥物管理局認為,極小量的BPA對人體並不構成危險,如果用家按照說明使用塑膠產品,BPA是不會由膠具中分離開來,即使加熱後會有極輕微的洩漏,影響食品的機會只有十億分之幾。
今次已經是一周內,科學界提出第二種會引發乳癌的化學物。美國《國家癌症研究所》期刊即將公布一份研究報告,指出長期服食消炎止痛藥「布洛芬」(ibuprofen),會增加患乳癌的機會。
英國《衞報》/《每日鏡報》