人人都以為調酒，只是把材料左溝右溝，上搖搖下搖搖便可以，Easy到極，但其實除了掌握各種材料的份量比例，對於如何使用Shake也很重要。首先，將材料及冰塊放入Shake內，不要以直線方式搖動，否則冰塊會因碰撞Shake而碎裂，影響了調酒出來的效果。應以弧線形方式搖動才可將材料搖至均勻效果。雞尾酒之中，Vodka（伏特加）是較常見的元素，它的主要原料為穀類，無色無味，適合調校各種雞尾酒，是俄羅斯最具代表性也最廣泛使用的基礎酒。
夏日炎炎，來酒吧的人都愛Order富熱帶風情的「SexOnTheBeach」，口感香甜清涼，想要放鬆心情時，不妨來一杯吧！
材料：紅莓汁、菠蘿汁、伏特加、哈密瓜酒、水蜜桃酒
鳴謝：香港調酒學校（www.cocktail.hk）
場地提供：BarCity（尖沙嘴彌敦道238號3樓全層）