我先前介紹過的《法國女子不發胖》，書中講述作者少女時期在法國家鄉纖秀輕盈，就讀美國，短短一年內竟胖了二十磅，回國後仍有增無減。母親請來家庭醫生幫忙，醫生頭一樁事就是要她把每天吃過甚麼、吃的份量，巨細無遺地記錄下來；不但吃甚麼和吃多少，甚至吃的時間和情況都要記錄。
過了兩星期，醫生一看，就發現原來她的習慣是每天早上起來，不吃早餐就出門步行上學，必經之路上有不少出色的麵包餅店和咖啡室，色香誘人，她一般都是買兩塊牛角包、酥餅之類，邊走邊吃，然後買一杯咖啡帶回課室。下午回家也是這樣。這是她在紐約養成的習慣。
原來這正是她發胖的重要原因。法國女子是不邊走邊吃這麼欠缺儀態的。醫生吩咐她改變習慣，改由另一條沒有餅店的路線上學，多吃蔬菜少吃糕餅甜食，而且每餐必須坐下來正正經經地進食。果然，改變了習慣，體重就自動漸漸下降了。
這個故事很有用，解答了不少人自覺吃得很少但體重卻不斷增加的奇怪現象。要每天詳細地記錄當然不易，但我一加以留神，就發現了自己的「壞習慣」。一個有趣的現象，就是我每當要坐下來撰寫某類東西的時候，就馬上會感到飢餓，要找點餅乾糕點之類充飢。其實這飢餓是假象，真正原因是我感到題目棘手，難以下筆，但又要盡快做好，心生恐慌而意欲逃避，於是就要找個理由擱下了。結果是，吃了很多令人發胖的零食，但要做的工作仍然無計迴避。這是壞習慣，是應改掉的。