用發泡膠盒盛載高溫多油食物，會引致發泡膠熔化，釋出化學物質苯乙烯單體污染食物，對人體有害，不宜食用，食環署可採取執法行動。法例雖授權食環署署長可訂立規例，規管用作裝載食物器皿的製造物料，但規例一直未訂立，以致食環署人員執法混亂。
《蘋果》讀者洪先生早前在土瓜灣美善同里一上海菜館，外賣一客回鍋肉客飯及一客上海粗炒，因回鍋肉高溫多油，返家後發現用以盛載的發泡膠盒，底部熔化出現一個大洞，他向食物環境衞生署投訴，但不獲受理，故轉向《蘋果》反映。
洪先生說，他當日外賣一客回鍋肉客飯及一碟上海粗炒返家，打算與妻子共晚膳。返家後打開膠袋拿出發泡膠盒，赫然發現載回鍋肉發泡膠盒底部穿洞，流出回鍋肉菜汁，而放在底下，載上海粗炒發泡膠盒蓋亦有部份熔化。
他擔心過熱食物令發泡膠熔化後會釋放有害物質，污染食物，遂致電政府熱線1823投訴。不久，有食環署職員來電了解情況。
食環署官員誤解法例
「個幫辦話佢哋淨係會處理因食物處理程序欠佳引致食物變壞嘅個案，好似我哋因為發泡膠熔咗而污染食物嘅，佢哋係唔會處理。但事後，我又知道原來唔係咁，就算係食物容器引致食物不宜食用，都係歸食環署管，但無奈嗰時我已經掉咗個飯盒。」
食物環境衞生署書面回覆本報稱，根據《公眾衞生及市政條例》（第132章）規定，所有在港出售的食物必須適合供人食用；如果發現任何人出售不適合供人食用的食物，包括由任何容器的物質所引致，食環署均會採取行動。
署長可訂例規管容器
食環署新聞組發言人補充稱，上述條例有授權食環署署長可訂立規例，規管用作製造器具或器皿的物料，供用以配製或保存供人食用的食物。食環署現時未就有關事宜訂立規例。
至於何以洪先生投訴後，食環署未有撿走食物樣本化驗，可能因洪先生當日與有關職員出現言語誤會，職員誤以為洪先生不作投訴。
發言人說，食環署職員曾到有關食肆調查，結果顯示食肆衞生情況令人滿意。而有關外賣發泡膠盒可能因食物過熱而熔化方面，食環署人員已即時向食肆員工作出適當衞生教育，避免發生同類問題。（○五一三○八八）
專家意見：發泡膠盒熔化污染食物
香港理工大學應用生物及化學科技系副教授余海虎表示，發泡膠學名聚苯乙烯（polystyrene），屬於石油副產品，由多個苯乙烯化學物組成。發泡膠盛器受熱熔化，便會釋出苯乙烯單體，與盛載食物某些成分融合，污染食物。
「特別是一些高溫多油嘅食物，發泡膠受熱熔化情況會更嚴重。雖然食落肚唔會積聚體內，但小朋友抵毒能力較弱，就算個發泡膠盒只係熔少少，都係最好唔畀佢哋食。」
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