有時趕完功課喝下午茶，掏出一包（支裝）的「青汁」，加進奶茶咖啡中。朋友見過那包綠色的粉末，覺很可怖，乾燥時已像假的，加進飲料中顏色變深，呈墨綠色，拌不勻還凝結成塊。
「那是甚麼毒藥？」
其實「青汁」是日本流行已久的一些營養補充劑。市面上牌子很多，包括健康食品公司的、營養師推介的、美顏護膚產品附設的……一買一大盒，四十五小包。
「青汁」不過食物纖維，「野菜不足或鐵分不足」之補給，有分小麥、大麥若葉、甘藍、桑葉等不同的蔬菜粉末。有些還加入雙果糖酐，增加清甜口感。
如果你走進煞有介事的專門店，專家為你細意分析和建議，當然比較貴，拎出來亦細緻精巧。但普及到連百円店也有出售，一袋四包，差不多的功效。都市人飲食匆忙，少吃蔬菜，一杯青汁相當於每日攝取量。
若可以，當然吃新鮮的水果蔬菜啦，市面上一切膏丹丸散和粉末，都為懶人而設。長期倚賴，我們會忘記了真正的質感、味道，和咀嚼之樂。