中國
來到中華民族的根祖之地山西，目的不是尋回我的老祖宗，而是希望在這中國古代文明之發祥地，深入了解中國文化。在這裏處處皆是國家級重點文物，今次到訪過大同的懸空寺，距今已有1,500多年歷史，其建於懸崖峭壁之上，鬼斧神工令人讚歎不已。至於在大同市中心，就找到我的為食源頭──著名山西刀削麵，令我十分回味。
記者、攝影：陸伊琳
尋根？中國很多姓氏均起源於山西，但偏偏我的陸氏家族不是在此發迹。不過山西景點多多，就算不是來尋根，節目亦多的是。至於景點最集中就是大同一帶，要是只有兩、三天時間，我會提議主攻大同市，在這裏會看到巧妙建築懸空寺、宏偉的雲岡石窟、中國最大的九龍壁、中國最大佛寺之一華嚴寺、熱鬧的大同市中心等等。其中令我印象最深刻的就是建在半空的懸空寺。
懸空寺李白都有份撐
懸空寺坐落於北嶽恒山，顧名思義建於山崖峭壁之中，北魏時期公元491年建成，距今已有1,500多年歷史，以其巧妙的建築、險要的棧道及奇特的風景著名。很多名人雅士為此留下美麗的形容字句，其中以唐代李白的「壯觀」、明徐霞客的「天下巨觀」最為有名。
唐山大地震都頂得住
山勢陡峻，兩邊是直立的懸崖，懸空寺就建在這懸崖上，建有40多間殿閣，而連接殿閣之間是一條條凌空而窄長的棧道，棧道由數條立木和橫木支撐，這些橫木樑原來是當地的特產鐵杉木，把鐵杉木加工成為方形的木樑，用桐油浸泡，不但容易插進岩石裏去，而且還具有防腐作用，防止白蟻侵蝕。全寺最大的建築物是三官殿，大殿後面有很多石窟。由於依山而建，懸空寺不但可阻擋強風，而且也可避開日曬雨淋，就算經歷過元代末年的6.5級大地震、連續七天餘震，以及在近代的唐山大地震中，全寺搖動超過一分鐘，依然沒有倒下，可見古人的建築智慧。
地址：山西省渾源縣恒山懸空寺
電話：（86）352-8327795
門票：每位61元人民幣（連保險費）
交通：在大同市中心乘渾源縣的巴士，在懸空寺下車。
食刀削麵睇小提琴表演
山西是麵食之鄉，歷史有達二千多年，品種多達280種，其中以刀削名揚海外，被譽為中國五大美食之一。來到大同無人不知的「東關削麵王」，雖沒有豪華的裝潢，但勝在夠地道，其開放式廚房，可供大家欣賞刀削麵的炮製過程，可觀性爆晒燈。做麵師傅把一條約十斤重的麵糰放在肩膊上，像拉小提琴般，用一片鐵片把一條一條的麵條削到熱鍋中，我似在看表演的不斷拍掌讚賞，其中一個師傅更興奮地走離鍋子兩米多來削麵糰……厲害厲害！其實原本這裏沒刻意提供削麵表演，因為每逢早上及午飯時間，這裏都是人來人往，師傅十斤十斤的削，忙個不停，哪裏有如此心情來表演，只是今天大家太熱情了！
東關削麵王
地址：山西大同市御河南路93號
電話：（86）352-6082230
?1雞蛋灌餅勁香口
來到大同市中心又是另一番景象，有繁華的高樓大廈、五星級的酒店……亦有一條參照明清時代的仿古街（大西街）供遊人逛逛及購物，中國最大佛寺之一華嚴寺就在這條街上。不遠處亦見到位於南大街的鼓樓，三層樓高約20米的鼓樓建於明代，現在一樓放置了大同第一屆雲岡旅遊節製作的巨大的雲中鼓，而樓上則是大同市古建築圖片展覽。由大西街通往南大街，沿途都有不少地道小吃攤檔，當中的雞蛋灌餅更不可不試。
