陶傑約吃飯，說了個地點，在銅鑼灣百德新街的海濱大廈裏，上去一看，餐廳叫「天外天」，還見到朱牧導演的太太韓培珠。
珠珠姐告知，這家餐廳是她兒子和朋友搞的，開張不過半個月，做的是大江南北菜。這位電影界的老大姐，本身也是烹飪高手，我們現在吃到的XO醬，其實就是她最早在家裏做出來的，後來傳了出去，許多飯店仿而造之，蔚然成風。
朱牧夫婦是最早進軍大陸的香港電影人，《秦俑》、《變臉》等好戲都是他們的手筆。在北京香港兩邊都有家，閒時飛來飛去，現在兒子玩票搞飲食，做媽的就在旁指點，為大師傅出點主意。
這天先上了四個冷盆，分別是醋拌海蜇、糖浸紅棗、涼拌苦瓜、麻辣牛𦟌，酸甜苦辣齊全，尤以麻辣牛𦟌最是搶味，花椒味濃而香，省神開胃。
熱菜裏有一道「秘製蟹粉」，口感充實，非常好吃。吃完了才發現原來裏面沒有蟹粉，乃是用蛋清扮的蟹肉，胡蘿蔔末扮的蟹黃，用足了炒蟹粉的薑葱酒醋，想來是脫胎於「賽螃蟹」，但意境高了十倍，令人拍案叫絕。
還有一道「福如東海」，大湯盤端上來，是揚州的雞火乾絲。豆腐乾絲粗切成麵條狀，線圈一樣裹住雞絲和火腿絲，用上湯煨之，鮮美盡入乾絲之中，連湯一起吃，令人想起上海「揚州飯店」的出品。
餐廳位於大廈頂層，窗外就是銅鑼灣避風塘，居高鳥瞰，燈火璀璨，一頓飯也吃得分外愜意。